جدیدترین‌های «کربوهیدرات»:

بهترین روش برای کاهش وزن و چربی کدام است؟

ایسنا/زنجان کارشناس ارشد رژیم و تغذیه درمانی گفت: رژیم کم کربوهیدرات و کم چرب سبب کاهش وزن و چربی می‌شود. الهه ربانی در گفت‌وگو با ایسنا، در رابطه با رژیم کم کربوهیدرات و کم‌چرب، اظهار کرد: رژیم کم کربوهیدرات به عنوان کمتر از ۴۵ درصد انرژی دریافتی از کربوهیدرات و رژیم کم چرب رژیمی با کمتر از ۳۰ درصد چربی تعریف می‌شود. وی با بیان اینکه طبق برخی از تحقیقات و مطالعات انجام شده، رژیم کم کربوهیدرات در کاهش وزن و چربی بدن موثر است، افزود: هر کدام از رژیم‌ها که افراد بیشتر در طولانی مدت پایبند آن باشند و به کاهش کالری کمک کند، گزینه مناسب‌تری است. این کارشناس در پاسخ به این سئوال که کدام رژیم ریسک...


۵صبحانه مخصوص افراد دیابتی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، هنگام بررسی گزینه‌های صبحانه، مواردی را انتخاب کنید که سرشار از پروتئین و فیبر  و چربی‌های سالم هستند و مقدار کم تا متوسطی ​​کربوهیدرات دارند. تخم مرغ تخم مرغ یک گزینه خوشمزه، پر فایده و گزینه‌ای عالی برای صبحانه افراد دیابتی است. تخم مرغ از نظر کالری، کم کالری و دارای سطح پروتئین بالاست، یعنی حدود ۷۰ کالری و ۶ گرم پروتئین در هر تخم مرغ بزرگ است. یک مطالعه ۱۲ هفته‌ای روی ۶۵ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد که خوردن روزانه دو تخم مرغ به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی با پروتئین بالا، میزان قند خون ناشتا و سطح HbA۱c را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. ماست یونانی با...


۴خوراکی برای مبارزه با احساس خستگی تابستانی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، خوراکی‌های سالمی که کسالت را از شما دور می‌کنند شامل این مواردند: جو دو سر جو دوسر به عنوان یک کربوهیدرات با ضریب GI پایین شناخته می‌شود که قند‌ها را در یک دوره کندتر از کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نان سفید و بسیاری از غلات صبحانه وارد سیستم شما می‌کند. در نتیجه سطح انرژی بهتر از طریق صبحانه است. اگر از شیر گاو اجتناب می‌کنید، سویا بهترین گزینه برای ترکیب با جو است، زیرا دارای مقدار مشابهی پروتئین سیر کننده است، بیشتر گزینه‌های شیر پروتئین کافی ندارند. مصرف همه میوه‌ها و سبزیجات پر کردن یک سوم بشقاب با میوه و سبزیجات یک قانون خوب است. هلن باند، متخصص تغذیه ثبت شده، می‌گوید: "برای تقویت نشاط، قدرت...


رژیم آنابولیک چیست؟

رژیم های غذایی معمولا به دلیل این استفاده می شوند که بتوان با استفاده از آن ها چربی سوزی کرد و به شکل سالم کاهش وزن داد. رژیم غذایی آنابولیک نیز جزو رژیم هایی است که می توان با استفاده از آن کاهش وزن داد. این رژیم توسط دکتر مائورو دایپسکوالی ایجاد شده است و می تواند کاهش وزن شما را تضمین کند. در ادامه این رژیم را به طور کامل معرفی می کنیم. ناطقان: همان طور که پیش تر نیز اشاره کردیم، رژیم آنابولیک یکی از رژیم هایی است که برای کاهش وزن استفاده می شود و تا به حال بسیار اثر گذار بوده است. رژیم آنابولیک جزء رژیم های کم کربوهیدرات-پر کربوهیدرات است.دکتر دایپسکوالی این رژیم را به...


چاق ها بخوانند/ ۳ روش سه سوته برای لاغری سریع

کاهش وزن موضوعی است که همه را درگیر خود کرده است. برای مدیریت وزن در طولانی‌مدت پزشکان کاهش وزن بین نیم تا یک کیلوگرم در هفته را توصیه می‌کنند.همان‌طور که همه‌ی ما آن را تجربه کرده‌ایم، بسیاری از برنامه‌های غذایی برای کاهش وزن باعث ایجاد احساس گرسنگی و ضعف یا نارضایتی در شما می‌شوند. در واقع به همین دلایل است که رعایت یک برنامه‌ی غذایی سالم برای کاهش وزن در طولانی‌مدت برای همه دشوار است و خیلی‌ها آن را برای کاهش وزن نیمه‌کاره رها می‌کنند. با این حال، همه‌ی رژیم‌های غذایی چنین تأثیری روی شما ندارند. رژیم‌های کم کربوهیدرات و غذاهای کامل یا رژیم‌های کم‌کالری راه‌حلی مناسب برای کاهش وزن هستند که راحت‌تر از سایر رژیم‌های غذایی می‌توانید به آن‌ها...


۲۳ ماده غذایی که می‌توانند انرژی بیشتری به شما بدهند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بسیاری از افراد در طول روز احساس خستگی و یا ضعف می‌کنند. کمبود انرژی می‌تواند بر فعالیت‌های روزمره تاثیر بگذارد و باعث کاهش بهره‌وری گردد. همانطور که می‌دانید، نوع و مقدار غذایی که می‌خورید نقشی اساسی در تعیین سطح انرژی‌تان در طول روز دارد. درست است که همه غذا‌ها در بدن انرژی تولید می‌کنند، اما بعضی از آن‌ها حاوی موادی مغذی هستند که سطح انرژی را افزایش می‌دهند و هوشیاری و تمرکزتان را در طول روز حفظ می‌کند. در اینجا ۲۳ ماده غذایی که می‌توانند به افزایش انرژی بدن کمک شایانی کنند، معرفی کرده‌ایم.  ۱- موز موز به طور قطع یکی از بهترین منابع تامین انرژی برای بدن است. این میوه منبع غنی...


ارائه جدیدترین روش برچسب‌گذاری پروتئین‌ها در انتقال سیگنال

یک گروه تحقیقاتی با استفاده از نانوذرات طلا، پروب مولکولی ساختند که با پروتئین‌ها و ترکیبات هدف برهم‌کنش داشته و آن‌ها را برچسب‌گذاری می‌کند. به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، سلول‌ها به‌ صورت دائمی با هم در تماس تلفنی بوده و پیام‌هایی را به یکدیگر ارسال می‌کنند. با سیگنالینگ، سلول‌ها به اهداف خود می‌رسند. با این حال، در برخی بیماری‌ها، سیگنا‌ل‌ها از بین می‌روند و منجر به پیام‌های اشتباه و پیامد‌های ناخواسته می‌شوند. دانشمندان برای کمک به تجزیه و تحلیل این سیگنال‌ها و عملکرد آن‌ها در سلامتی، پروتئین‌ها را با برچسب‌هایی که می‌توانند در تعامل با پروتئین‌های اطراف خود باشند، برچسب‌گذاری می‌کنند.چالش این است که در وهله اول مشخص کنید کدام پروتئین‌ها باید برچسب‌گذاری شوند. اکنون، تیمی به سرپرستی محققان...


چرا بعد از خوردن غذا خواب آلود می شویم؟

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، میل به خواب بعد از یک وعده غذایی سنگین با عملکرد اورکسین، انتقال دهنده عصبی و تحریک کننده، در بدن انسان مرتبط است. این ماده، هیجان و اشتها را تنظیم می‌کند. به گزارش اخبارک نت، اورکسین در هیپوتالاموس ( منطقه‌ای در وسط مغز) تولید می‌شود و بر متابولیسم، ریتم شبانه روزی و نیاز به خواب تأثیر می‌گذارد. بارانوف متخصص غدد درون ریز توضیح می‌دهد: این ماده بخش‌هایی از مغز را که نقش مهمی در بیداری دارند، تحریک می‌کند. این متخصص غدد گفت: یک وعده غذایی سنگین که حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است، به سرکوب فعالیت اورکسین و ایجاد تمایل برای خواب تبدیل می‌شود. توصیه مهم برای اینکه پس از خوردن یک وعده غذایی سنگین...


چراپس ازخوردن غذا به خواب تمایل داریم؟

میل به خواب پس از خوردن یک وعده غذایی سنگین، مشکلی است که کم و بیش همه ما به آن دچار می‌شویم. ناطقان: به نقل از اخبارک نت، میل به خواب بعد از یک وعده غذایی سنگین با عملکرد اورکسین، انتقال دهنده عصبی و تحریک کننده، در بدن انسان مرتبط است. این ماده، هیجان و اشتها را تنظیم می‌کند.اورکسین در هیپوتالاموس ( منطقه‌ای در وسط مغز) تولید می‌شود و بر متابولیسم، ریتم شبانه روزی و نیاز به خواب تأثیر می‌گذارد.بارانوف متخصص غدد درون ریز توضیح می‌دهد: این ماده بخش‌هایی از مغز را که نقش مهمی در بیداری دارند، تحریک می‌کند.این متخصص غدد گفت: یک وعده غذایی سنگین که حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است، به سرکوب فعالیت اورکسین و ایجاد تمایل...


چرا پس از خوردن غذا به خواب تمایل داریم؟

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، میل به خواب بعد از یک وعده غذایی سنگین با عملکرد اورکسین، انتقال دهنده عصبی و تحریک کننده، در بدن انسان مرتبط است. این ماده، هیجان و اشتها را تنظیم می‌کند. اورکسین در هیپوتالاموس ( منطقه‌ای در وسط مغز) تولید می‌شود و بر متابولیسم، ریتم شبانه روزی و نیاز به خواب تأثیر می‌گذارد. بارانوف متخصص غدد درون ریز توضیح می‌دهد: این ماده بخش‌هایی از مغز را که نقش مهمی در بیداری دارند، تحریک می‌کند. این متخصص غدد گفت: یک وعده غذایی سنگین که حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است، به سرکوب فعالیت اورکسین و ایجاد تمایل برای خواب تبدیل می‌شود. توصیه مهم برای اینکه پس از خوردن یک وعده غذایی سنگین به خوابیدن تحریک نشوید،...


چرا پس از خوردن غذا به خواب تمایل داریم؟ + راهکار

آفتاب‌‌نیوز : به نقل از اخبارک نت، میل به خواب بعد از یک وعده غذایی سنگین با عملکرد اورکسین، انتقال دهنده عصبی و تحریک کننده، در بدن انسان مرتبط است. این ماده، هیجان و اشتها را تنظیم می‌کند. اورکسین در هیپوتالاموس ( منطقه‌ای در وسط مغز) تولید می‌شود و بر متابولیسم، ریتم شبانه روزی و نیاز به خواب تأثیر می‌گذارد. بارانوف متخصص غدد درون ریز توضیح می‌دهد: این ماده بخش‌هایی از مغز را که نقش مهمی در بیداری دارند، تحریک می‌کند. این متخصص غدد گفت: یک وعده غذایی سنگین که حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است، به سرکوب فعالیت اورکسین و ایجاد تمایل برای خواب تبدیل می‌شود. توصیه مهم برای اینکه پس از خوردن یک وعده غذایی سنگین به خوابیدن تحریک...


کربوهیدرات‌ها در بدن چه نقشی دارند؟

به گزارش  حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، کربوهیدرات‌ها یکی از مهم‌ترین منابع تامین انرژی برای بدن به شمار می‌روند که برخی از افراد به اشتباه برای کاش وزن آن‌ها را به طور کلی از رژیم غذایی خود حذف می‌کنند. به طور کلی دو نوع کربوهیدرات وجود دارد یک نوع ساده مانند قند، شربت و شکر و یک نوع کربوهیدرات پیچیده مانند ماکارونی، نان، غلات و سیب زمینی. کربوهیدرات‌ها از فیبر، نشاسته و قند تشکیل شده اند که فیبر و نشاسته جزو کربوهیدرات‌های پیچیده و قند جزو کربوهیدرات‌های ساده است. ۱. مغز زمانی که بدن کربوهیدرات‌های کمی دریافت کند انرژی خود را از مغز دریافت می‌کند. به همین دلیل رژیم کم کربوهیدرات برای همه افراد توصیه نمی‌شود و ممکن است...


خوراکی‌های خوش اخلاق کننده

۱۰ ماده غذایی هستند که بر اساس مطالعات صورت گرفته می‌توانند سطح استرس را در شما پایین بیاورند، با افسردگی مبارزه کنند و از میزان اضطراب‌تان بکاهند. خبرگزاری میزان - صداوسیما نوشت: در صورتی که گاهی حس غم و اندوه گرفتارتان می‌کند یا تمایل دارید از بروز چنین احساسی پیش‌گیری کنید، برخی خوراکی‌ها وجود دارند که با مصرف‌شان می‌توانید بهبودی در خلق و خو را تجربه کنید یا در واقع خوش‌اخلاق شوید. ۱. شکلات احتمالا این مورد را از قبل هم می‌دانستید، اما خوب است مطلع باشید که علم نیز از این نظریه که شکلات باعث خوشحالی ما می‌شود، حمایت می‌کند: مطالعه‌ای که در مرکز تحقیقات نستله در سوییس انجام شد، نشان داد که خوردن شکلات تلخ (دقیقا به...


6 گزینه غذایی که خستگی را از بین می برند

شما علاوه بر کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی های سالم نیاز به مواد مغذی خاصی دارید تا با گنجاندن آنها در وعده های اصلی و میان وعده ها، به حفظ ساعات مفید بیداری و کاهش خستگی کمک کنید: دانه های کامل: دانه های کامل مانند جو، کوینولا، برنج قهوه ای و ... از بهترین منابع کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که به آرامی می سوزند و به حفظ سطح قند خون کمک می کنند. دانه های کامل منبع غنی از فیبر هستند و به افزایش انرژی روزانه و احساس سیری طولانی مدت نیز کمک می کنند. آجیل: نه تنها یک میان وعده سالم و ساده برای حفظ سلامت پوست است بلکه می تواند به مبارزه با احساس خستگی نیز کمک...


غذا خوردن چه تاثیری روی قند خون شما دارد؟

به گزارش اقتصادآنلاین، بدن شما از قند خون برای انرژی استفاده می کند. قندی که در خون شما مورد استفاده نیست و سوزانده نمی شود در سلولها  ذخیره می شود تا بعدا از ان استفاده کنید. مقدار زیادی قند خون در سلولها مضر است. در دیابت نوع 2 فرد میزان قند خون بالاتر از حد معمول و طبیعی  را دارد و این روند با ازمایش قند خون مشخص می شود و دیابت کنترل نشده می تواند منجر به مشکلاتی در قلب، کلیه ها، چشم ها و رگ های خونی شما شود. هر چقدر اطلاعات شما از اینکه چه غذاهایی بر روی قند خون تاثیر گذار است بیشتر باشد بهتر می توانید از مبتلا شدن به دیابت جلوگیری کنید و...


خوردن این خوراکی‌ها باعث خوش‌اخلاقی می شود!

۱۰ ماده غذایی هستند که بر اساس مطالعات صورت گرفته می‌توانند سطح استرس را در شما پایین بیاورند، با افسردگی مبارزه کنند و از میزان اضطراب‌تان بکاهند. به گزارش برنا؛ در صورتی که گاهی حس غم و اندوه گرفتارتان می‌کند یا تمایل دارید از بروز چنین احساسی پیش‌گیری کنید، برخی خوراکی‌ها وجود دارند که با مصرف‌شان می‌توانید بهبودی در خلق و خو را تجربه کنید یا در واقع خوش‌اخلاق شوید. ۱. شکلات احتمالا این مورد را از قبل هم می‌دانستید، اما خوب است مطلع باشید که علم نیز از این نظریه که شکلات باعث خوشحالی ما می‌شود، حمایت می‌کند: مطالعه‌ای که در مرکز تحقیقات نستله در سوییس انجام شد، نشان داد که خوردن شکلات تلخ (دقیقا به میزان ۴۰...


این مواد غذایی را بخورید تا خستگی شما زودتر از بین برود

احساس خستگی در زمان‌های خاصی از روز به‌ویژه زمان بیدار شدن از خواب صبحگاهی یا پایان یک روز طولانی طبیعی است اما خستگی مداوم بخصوص بعد از مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند نشانه یک رژیم نامناسب باشد. به گزارش برنا؛ شما علاوه بر کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی‌های سالم نیاز به مواد مغذی خاصی دارید تا با گنجاندن آنها در وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌ها به حفظ ساعات مفید بیداری و کاهش خستگی کمک کنید: دانه‌های کامل: دانه‌های کامل مانند جو، کوینولا، برنج قهوه‌ای و... از بهترین منابع کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای هستند که به‌آرامی می‌سوزند و به حفظ سطح قند خون کمک می‌کنند. دانه‌های کامل منبع غنی از فیبر هستند و به افزایش انرژی روزانه و احساس سیری طولانی مدت نیز کمک...


۱۲ نکته ساده برای جلوگیری از افزایش قند خون

به گزارش اقتصادآنلاین، دیابت یک مشکل اصلی در سلامتی است که بسیاری از افراد مبتلا به ان حتی نمی دانند که دیابت دارند و در امریکا 29 میلیون امریکایی مبتلا به دیابت هستند که 25 درصد انها حتی نمی دانند دیابت دارند. در ادامه ی این مقاله 12 راه ساده را برای جلوگیری از افزایش قند خون را اموزش میدهد: 1. کربوهیدارت کم مصرف کنید: کربوهیدرات ها عامل مهمی هستند که باعث افزایش قند خون می شوند. زمانی که کربوهیدارت مصرف می کنید انها در بدن شما تبدیل به قند های ساده ای می شوند و این قند ها وارد جریان خون شما می شوند. با افزایش سطح قند خون، پانکراس شما هورمونی به نام انسولین ترشح می کند که...


این خوراکی ها استرس را کم می‌کند

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از خراسان، امروزه به دلایل متعددی گاهی احساس غم و ناامیدی می کنیم و رفتار نامناسب دیگران هم بر احساس بد ما  تاثیر می گذارد.به همین دلیل ضمن این که باید بدانیم چگونه رفتار خود را  مدیریت کنیم باید از مواد غذایی هم کمک بگیریم. ادامه مطلب را در این زمینه مطالعه کنید: کربوهیدرات‌ها در مطالعه‌ جدیدی در بایگانی مجله  طب داخلی (Internal Medicine)، کسانی که یک سال یک برنامه‌ غذایی حاوی مقادیر خیلی کم از کربوهیدرات (حدود ۲/۱ فنجان برنج و یک تکه نان) را دنبال کردند، اضطراب، افسردگی و خشم بالاتری را در مقایسه با کسانی که رژیم غذایی حاوی چربی کم و کربوهیدرات زیاد داشتند و تمرکزشان  روی لبنیات کم چرب،...


این مواد غذایی خستگی را از بین می برد

احساس خستگی در زمان های خاصی از روز به ویژه زمان بیدار شدن از خواب صبحگاهی یا پایان یک روز طولانی طبیعی است اما خستگی مداوم بخصوص بعد از مصرف برخی مواد غذایی می تواند نشانه ای از یک رژیم نامناسب باشد. به گزارش برنا؛ شما علاوه بر کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی های سالم نیاز به مواد مغذی خاصی دارید تا با گنجاندن آنها در وعده های اصلی و میان وعده ها، به حفظ ساعات مفید بیداری و کاهش خستگی کمک کنید: دانه های کامل: دانه های کامل مانند جو، کوینولا، برنج قهوه ای و ... از بهترین منابع کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که به آرامی می سوزند و به حفظ سطح قند خون کمک می کنند....


خواص و مضرات بادام زمینی

بادام زمینی، از نظر غنای پروتئینی، زیر گروه حبوباتی مثل، نخود، عدس و لوبیا می باشد و از این نظر می توان گفت جزو آجیل ها نیست. بادام زمینی، منبع خوب انرژی است. 100 گرم بادام زمینی حاوی 50 گرم چربی، 16 گرم کربوهیدرات است. ناطقان: بادام زمینی سرشار از پروتئین، چربی و مواد مغذی مختلف سالم است. مطالعات نشان می دهد که بادام زمینی حتی ممکن است برای کاهش وزن مفید باشد و با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است. این مقاله همه چیزهایی را که باید در مورد بادام زمینی بدانید به شما می گوید. ارزش غذایی بادام زمینی :در اینجا حقایق تغذیه ای برای 3.5 اونس (100 گرم) بادام زمینی خام آورده شده است:کالری: 567آب: 7٪پروتئین:...


غذاهایی که خستگی را از بین می‌برند

​خستگی مداوم بخصوص بعد از مصرف برخی مواد غذایی می تواند نشانه ای از یک رژیم نامناسب باشد. به گزارش برنا؛ شما علاوه بر کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی های سالم نیاز به مواد مغذی خاصی دارید تا با گنجاندن آنها در وعده های اصلی و میان وعده ها، به حفظ ساعات مفید بیداری و کاهش خستگی کمک کنید: دانه های کامل: دانه های کامل مانند جو، کوینولا، برنج قهوه ای و ... از بهترین منابع کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که به آرامی می سوزند و به حفظ سطح قند خون کمک می کنند. دانه های کامل منبع غنی از فیبر هستند و به افزایش انرژی روزانه و احساس سیری طولانی مدت نیز کمک می کنند. آجیل: نه تنها...


خوش اخلاقی با این خوراکی‌ها

۱۰ ماده غذایی هستند که بر اساس مطالعات صورت گرفته می‌توانند سطح استرس را در شما پایین بیاورند، با افسردگی مبارزه کنند و از میزان اضطراب‌تان بکاهند. ناطقان: در صورتی که گاهی حس غم و اندوه گرفتارتان می‌کند یا تمایل دارید از بروز چنین احساسی پیش‌گیری کنید، برخی خوراکی‌ها وجود دارند که با مصرف‌شان می‌توانید بهبودی در خلق و خو را تجربه کنید یا در واقع خوش اخلاق شوید.۱. شکلاتاحتمالا این مورد را از قبل هم می‌دانستید، اما خوب است مطلع باشید که علم نیز از این نظریه که شکلات باعث خوشحالی ما می‌شود، حمایت می‌کند: مطالعه‌ای که در مرکز تحقیقات نستله در سوییس انجام شد، نشان داد که خوردن شکلات تلخ (دقیقا به میزان ۴۰ گرم در روز) و...


خوش اخلاقی شما با این خوراکی ها تضمینی است + عکس

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، در صورتی که گاهی حس غم و اندوه گرفتارتان می‌کند یا تمایل دارید از بروز چنین احساسی پیش‌گیری کنید، برخی خوراکی‌ها وجود دارند که با مصرف‌شان می‌توانید بهبودی در خلق و خو را تجربه کنید یا در واقع خوش اخلاق شوید. ۱. شکلات احتمالا این مورد را از قبل هم می‌دانستید، اما خوب است مطلع باشید که علم نیز از این نظریه که شکلات باعث خوشحالی ما می‌شود، حمایت می‌کند: مطالعه‌ای که در مرکز تحقیقات نستله در سوییس انجام شد، نشان داد که خوردن شکلات تلخ (دقیقا به میزان ۴۰ گرم در روز) و به مدت ۲ هفته، هورمون استرس (کورتیزول) را در کسانی که به شدت استرس داشتند، کاهش می‌دهد. کارشناسان بر این...


خوراکی هایی که خوش اخلاقتان میکنند

۱۰ ماده غذایی هستند که بر اساس مطالعات صورت گرفته می‌توانند سطح استرس را در شما پایین بیاورند، با افسردگی مبارزه کنند و از میزان اضطراب‌تان بکاهند. ناطقان: در صورتی که گاهی حس غم و اندوه گرفتارتان می‌کند یا تمایل دارید از بروز چنین احساسی پیش‌گیری کنید، برخی خوراکی‌ها وجود دارند که با مصرف‌شان می‌توانید بهبودی در خلق و خو را تجربه کنید یا در واقع خوش اخلاق شوید.۱. شکلاتاحتمالا این مورد را از قبل هم می‌دانستید، اما خوب است مطلع باشید که علم نیز از این نظریه که شکلات باعث خوشحالی ما می‌شود، حمایت می‌کند: مطالعه‌ای که در مرکز تحقیقات نستله در سوییس انجام شد، نشان داد که خوردن شکلات تلخ (دقیقا به میزان ۴۰ گرم در روز) و...


۲۷ ماده غذایی که انرژی تان را تقویت می‌کنند

بسیاری از افراد در بعضی از روز‌ها احساس خستگی یا ضعف می‌کنند. کمبود انرژی می‌تواند بر فعالیت‌های روزمره تأثیر بگذارد و باعث کاهش بهره وری شود.شاید تعجب آور نباشد، نوع و مقدار غذایی که می‌خورید نقش اساسی در تعیین سطح انرژی در طول روز دارند.حتی اگر همه غذا‌ها به شما انرژی دهند، برخی از غذا‌ها حاوی مواد مغذی هستند که می‌توانند به افزایش سطح انرژی کمک کرده و هوشیاری و تمرکز را در طول روز حفظ کنند.در اینجا لیستی از ۲۷ ماده غذایی وجود دارد که ثابت شده است به افزایش سطح انرژی کمک می‌کنند.۱. موزموز یکی از بهترین مواد غذایی برای تأمین انرژی است. در واقع منبع عالی کربوهیدرات‌های پیچیده، پتاسیم و ویتامین B۶ است که می‌توانند به افزایش...


برنامه غذایی برای کاهش وزن؛ چگونه وزنمان را کم کنیم؟

مهم نیست هدفتان کاهش وزن 5 کیلویی یا 50 کیلویی باشد. در هر دو صورت نوع برنامه غذایی که برای کاهش وزن انتخاب ‌‎کنید، مشخص کننده سرعت کاهش وزن شماست. دانستن نکات و ترفندهای تغذیه سالم، پیروی از برنامه غذایی برای کاهش وزن را راحت‌تر می‌کند. عمل کردن به شیوه‌ها و روش‌های سالم کاهش وزن می‌تواند به لاغری شما کمک کند حتی اگر برنامه غذایی خاصی برای لاغری نداشته باشید. بهترین برنامه غذایی برای کاهش وزن سالم چیست؟ بعضی از افراد به دنبال کتاب‌هایی می‌گردند که در آنها از کاهش وزن سریع و ترفندهایی برای لاغری گفته شده است. بعضی از این کتاب‌ها ادعا می‌کنند که جواب اصلی کاهش وزن، کم غذا خوردن و افزایش ساعات ورزش است. بعضی دیگر مدعی...


رژيم غذايي مفيد براي مبتلايان به نوعي بيماري التهابي روده

خبرگزاری آریا- افراد مبتلا به بیماری گوارشی «کرون» اغلب به دنبال تغییر نوع مواد غذایی مصرفی به منظور تسکین علائم خود هستند و اکنون تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی مدیترانه ای، بهترین کمک را به آنان می‌کند.به گزارش خبرگزاری آریا، در این مطالعه متخصصان علوم تغذیه یکی از رژیم‌های غذایی رایج در بیماران مبتلا به بیماری کرون موسوم به رژیم غذایی کربوهیدرات (SCD) را با رژیم غذایی مدیترانه‌ای مقایسه کردند. گاهی اوقات پزشکان، رژیم غذایی مدیترانه‌ای را برای سلامت قلب و نه برای بیماری‌های التهابی روده مانند کرون توصیه می‌کنند.محققان آمریکایی دریافتند که هر دو رژیم غذایی علائم بیماری را تقریبا به طور مساوی کاهش می‌دهد، اما در این مطالعه این نتیجه بدست آمد که سهولت بیشتر در...


مناسب‌ترین خوراکی‌ها برای مبتلایان به پیش دیابت

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از پایگاه اینترنتی کلینیک کلیولند آمریکا، یکی از مسائل مهمی که شاید افراد اندکی از آن اطلاع داشته باشند، مسأله «پیش دیابت» و نوع مواد غذایی که می‌بایستی پس از تشخیص آن «پیش دیابت» باید مصرف شود.‌ می‌دانیم خوردن برخی از غذا‌ها می‌تواند به کاهش قند خون کمک کند. پیش دیابت چیست؟ پیش دیابت زمانی در بدن شروع به فعالیت می‌کند که قند خون از حد طبیعی بالاتر رفته باشد، اما نه در حدی که دیابت در نظر گرفته شود. قند خون طبیعی ۱۱۰ mg/dl و بالاتر از ۱۲۶ دیابت در نظر گرفته می‌شود. اگر قند خون شما ناشتا، عددی بین این مقدار باشد دچار پیش دیابت هستید. تشخیص ابتلا...


رژیم غذایی برای بیماران گوارشی

افراد مبتلا به بیماری گوارشی "کرون" اغلب به دنبال تغییر نوع مواد غذایی مصرفی به منظور تسکین علائم خود هستند و اکنون تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی مدیترانه ای، بهترین کمک را به آنان می کند. ناطقان:  در این مطالعه متخصصان علوم تغذیه یکی از رژیم های غذایی رایج در بیماران مبتلا به بیماری کرون موسوم به رژیم غذایی کربوهیدرات (SCD) را با رژیم غذایی مدیترانه ای مقایسه کردند. گاهی اوقات پزشکان، رژیم غذایی مدیترانه ای را برای سلامت قلب و نه برای بیماری های التهابی روده مانند کرون توصیه می کنند.محققان آمریکایی دریافتند که هر دو رژیم غذایی علائم بیماری را تقریبا به طور مساوی کاهش می دهد اما در این مطالعه این نتیجه بدست آمد که...


سالم‌ترین رژیم غذایی ویژه زنان

آیا شما هیچ وقت در تشخیص این که غذا‌های مورد علاقه شما سالم هستند یا خیر دچار مشکل شده ایداگر شما بین ۳۵ تا ۵۰ سال سن دارید، انتخاب‌هایی که درباره سلامتی خود انجام می‌دهید بیش از هر زمان دیگری مهم هستند. به گزارش برنا؛ آیا شما هیچ وقت در تشخیص این که غذا‌های مورد علاقه شما سالم هستند یا خیر دچار مشکل شده ایداگر شما بین ۳۵ تا ۵۰ سال سن دارید، انتخاب‌هایی که درباره سلامتی خود انجام می‌دهید بیش از هر زمان دیگری مهم هستند. در واقع، انتخاب‌هایی که امروز انجام می‌دهید می‌تواند به حمایت از سلامتی شما در سال‌های بعدی کمک کنند. غذا‌های سالم آن دسته از مواد غذایی هستند که مواد مغذی مورد نیاز شما...


بهترین غذاها برای قبل از ورزش

یکی از دغدغه‌های افرادی که مدام تمرینات ورزشی انجام می‌دهند، داشتن رژیم غذایی مناسب است که بتواند انرژی مورد نیاز آن‌ها را تامین کند. ناطقان: به نقل از مدیکال اکسپرس، خواه دوست داشته باشید ورزش خود را در شروع روز انجام دهید یا تمایل داشته باشید بعد از اتمام روز به باشگاه بدنسازی بروید، این احتمال وجود دارد که زیاد درباره تغذیه قبل از تمرین فکر نکنید، اما این یک اشتباه است. اگر می‌خواهید بدن شما در بهترین حالت خود عمل کند، به سوخت احتیاج دارد.متخصصان توصیه می‌کنند یک وعده غذایی یا میان وعده‌ای بخورید که دارای کربوهیدرات و پروتئین زیاد و چربی کم باشد؛ بهتر است تقریبا سه ساعت قبل از ورزش این کار را انجام دهید به این...


رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک دوره‌ای در میان کسانی که به دنبال رشد عضلات و بهبود عملکرد ورزشی هستند محبوب است. ناطقان: رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی پرچرب و بسیار کم کربوهیدرات است. کسانی که از رژیم کتوژنیک پیروی می‌کنند، به طور معمول مصرف کربوهیدرات‌ها را به کمتر از 50 گرم در روز می‌رسانند.وقتی مصرف کربوهیدرات به شدت کاهش می‌یابد، بدن، چربی را به‌جای گلوکز یا قند خون، در فرایندی که به‌عنوان کتوز شناخته می‌شود، می‌سوزاند.در فرایند کتوز، بدن شما از کتون‌ها - تجزیه چربی محصولات جانبی که توسط کبد تولید می‌شود - به‌عنوان منبع انرژی جایگزین استفاده می‌کند. اگرچه رژیم کتوژنیک دوره‌ای نوعی رژیم استاندارد از  کتوژنیک است، اما تفاوت‌های عمده‌ای بین این دو وجود دارد.رژیم غذایی کتوژنیک دوره‌ای به معنای رعایت...


خوراکی های مفید برای درمان سلولیت پوست + عکس

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، سلولیت توده‌ای از چربی است، این تجمع چربی معمولا در قسمت‌های باسن، ران و قسمت تحتانی بدن ظاهر می‌شود. هورمون‌ها، ژن‌ها، بافت پوست و نوع بدن در تعیین اینکه آیا فرد دچار سلولیت می‌شود یا خیر، نقش دارد و رژیم غذایی نیز نقش اصلی را ایفا می‌کند. افرادی که می‌خواهند ظهور سلولیت را از روی پوست خود کاهش دهند، چه چیز‌هایی باید بخورند؟ به گزارش اکسپرس، غذا‌هایی وجود دارد که می‌توانید برای گرفتن نتیجه بهتر به رژیم غذایی خود اضافه کنید و همچنین از مصرف دو ماده غذایی که باید اجتناب کنید. آب کمبود آب بدن باعث بدتر شدن سلولیت می‌شود، بنابراین نوشیدن مقدار زیادی آب و هیدراته ماندن مهمترین عامل نبرد برای داشتن پوست...


خوراکی‌های مفید برای سلولیت پوست

سلولیت یک پدیده رایج است، این چربی جمع شده باعث کشیدگی و چروک شدن پوست بازوها، پا‌ها و کتف می‌شود. ناطقان: به نقل از اکسپرس، سلولیت توده‌ای از چربی است، این تجمع چربی معمولا در قسمت‌های باسن، ران و قسمت تحتانی بدن ظاهر می‌شود. هورمون‌ها، ژن‌ها، بافت پوست و نوع بدن در تعیین اینکه آیا فرد دچار سلولیت می‌شود یا خیر، نقش دارد و رژیم غذایی نیز نقش اصلی را ایفا می‌کند.افرادی که می‌خواهند ظهور سلولیت را از روی پوست خود کاهش دهند، چه چیز‌هایی باید بخورند؟در این گزارش غذا‌هایی وجود دارد که می‌توانید برای گرفتن نتیجه بهتر به رژیم غذایی خود اضافه کنید و همچنین از مصرف دو ماده غذایی که باید اجتناب کنید.آبکمبود آب بدن باعث بدتر شدن...


مهم‌ترین موانع کاهش وزن

یک متخصص تغذیه در روسیه در مقاله‌ای به این موضوع می‌پردازد که چگونه رژیم غذایی اصولی برای لاغری بگیرید. ناطقان: آنا کریووشوا، متخصص غدد، متخصص تغذیه در روسیه با اشاره به روش اصولی لاغری گفت: خوراکی‌های از پیش منجمد و پخته شده، نان‌های سفید، شیرینی و غذا‌های حاوی قند‌های پنهان (مانند ماست، سس‌های آماده، گوشت‌های نیمه تمام) می‌توانند جلوی کاهش وزن را بگیرند. مصرف بیش از حد کالری، به ویژه غذا‌های شیرین، باعث افزایش تولید انسولین، هورمونی می‌شود که  متعادل کننده کربوهیدرات است.او گفت: با خوردن شیرینی، مقادیر زیادی انسولین باعث تحریک تبدیل گلوکز به چربی و ذخیره آن می‌شود. با رشد وزن و بافت چربی اضافی، سلول‌ها دیگر به طور موثر به انسولین پاسخ نمی‌دهند. این هورمون حتی بیشتر...


19 ماده غذایی عالی برای حفظ سلامت کلیه ها

1. آب آب یک نوشیدنی سالم است که هیچ کالری، پروتئین، چربی و کربوهیدراتی ندارد. آبرسانی به بدن و هیدراته نگه داشتن آن فواید زیادی برای سلامتی دارد. با این حال نباید در مصرف آب زیاده روی کنید. توصیه می شود خانم ها 8 لیوان و آقایان 13 لیوان آب در طول روز بنوشند. بهترین کار این است که با پزشک مشورت کنید تا بر اساس وضعیت کلیه ها و فعالیت بدنی روزانه تان متوجه شوید باید چند لیوان آب در طول روز بنوشید.   2. کلم کلم نوعی سبزی است که 22 کالری، 1 گرم پروتئین، 0 گرم چربی و 5 گرم کربوهیدرات دارد. کلم که جزء سبزیجات برگ دار محسوب می شود، سرشار از ترکیبات فیتوشیمیایی...


اگر می‌خواهید بمیرید این رژیم غذایی را دنبال کنید

نداشتن اطلاعات درباره رژیم‌های غذایی می‌تواند با سلامتی و جان شما بازی کند. به طور مثال رژیم غذایی که در این مطلب به شما معرفی می‌کنیم باعث مرگ‌تان می‌شود. به گزارش قدس آنلاین به نقل از مشرق، برای داشتن زندگی سالم و عمر طولانی معیارهای مختلفی دخیل است که یکی از آنها رژیم غذایی است. رژیم غذایی خوب می‌تواند عمر را طولانی و رژیم غذایی بد عمر را کوتاه می‌کند. پس بهتر است برای طولانی شدن عمرتان از رژیم غذایی که دراین مطلب به شما معرفی می‌کنیم دوری کنید زیرا این رژیم غذایی باعث مرگ‌تان می‌شود! نتایج مطالعات اخیر حاکی از آن است که رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات احتمال مرگ را در سنین جوانی افزایش می‌دهد. به گفته کارشناسان رژیم‌های...


آشنایی با غذاهایی که باعث غلظت خون می شوند

مواد غذایی حاوی قند به هیج عنوان باعث افزایش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به‌شمار می‌آید. مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد. به گزارش برنا؛ مواد غذایی حاوی قند به هیج عنوان باعث افزایش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به‌شمار می‌آید. مصرف برنج و کربوهیدرات‌ ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد، برای مثال اگر برنج در غلظت خون نقش داشته باشد، نان و ماکارانی هم در این زمینه بی‌تاثیر نخواهد بود و عملکرد یکسانی خواهد داشت. موادغذایی‌ای که باعث افزایش خونسازی می‌شوند در غلظت خون نقش دارند، برای مثال مصرف انواع گوشت‌ها،...


غذاهایی که باعث غلظت خون می شوند را بشناسید

موادغذایی حاوی قند به هیج عنوان باعث افزایش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به‌شمار می‌آید. مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد، برای مثال اگر برنج در غلظت خون نقش داشته باشد، نان و ماکارانی هم در این زمینه بی‌تاثیر نخواهد بود و عملکرد یکسانی خواهد داشت. موادغذایی‌ای که باعث افزایش خونسازی می‌شوند در غلظت خون نقش دارند، برای مثال مصرف انواع گوشت‌ها، مصرف زیاد جگر و مصرف بیش از اندازه چربی نسبت به سایر موادغذایی تاثیر بیشتری در افزایش غلظت خون خواهند داشت، اما موادغذایی حاوی کربوهیدرات‌ها که برنج را هم شامل می‌شوند باعث بروز چنین اتفاقی نمی‌افتد. اصولا قندها باعث افزایش غلظت خون نمی‌شوند،...


این مواد غذایی باعث غلظت خون می شود

موادغذایی حاوی قند به هیج عنوان باعث افزایش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به‌شمار می‌آید. مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد. به گزارش برنا؛ موادغذایی حاوی قند به هیج عنوان باعث افزایش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به‌شمار می‌آید. مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد، برای مثال اگر برنج در غلظت خون نقش داشته باشد، نان و ماکارانی هم در این زمینه بی‌تاثیر نخواهد بود و عملکرد یکسانی خواهد داشت. موادغذایی‌ای که باعث افزایش خونسازی می‌شوند در غلظت خون نقش دارند، برای مثال مصرف انواع گوشت‌ها، مصرف زیاد جگر...


آگر غلظت خون دارید هرگز این غذاها را مصرف نکنید!

موادغذایی حاوی قند به هیج عنوان باعث افزایش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به‌شمار می‌آید. مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد. به گزارش برنا؛ موادغذایی حاوی قند به هیج عنوان باعث افزایش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به‌شمار می‌آید. مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد، برای مثال اگر برنج در غلظت خون نقش داشته باشد، نان و ماکارانی هم در این زمینه بی‌تاثیر نخواهد بود و عملکرد یکسانی خواهد داشت. موادغذایی‌ای که باعث افزایش خونسازی می‌شوند در غلظت خون نقش دارند، برای مثال مصرف انواع گوشت‌ها، مصرف زیاد جگر...


آب کردن چربی با مصرف بادمجان

بادمجان سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و در مقابل مقدار زیادی کربوهیدرات ندارد. ناطقان: مطالعه‌ای که سال‌ها پیش در مجله Bioresource Technology منتشر شد، حاکی از آن است که پیروی از رژیم بادمجان گزینه‌ای است که به کنترل سطح قند در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط با اضافه وزن کمک می‌کند.بادمجان منبع مهمی از فیبر، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی و در مقابل حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات نیست.محققان همچنین توصیه کرده اند که این افراد آب بادمجان را مصرف کنند؛ زیرا این امر روند حرکت غذا در روده را افزایش داده و بدن را از سموم و باقی مانده‌های مضر پاک می‌کند.برای تهیه این آب باید دو بادمجان را کاملا قطعه قطعه...


چگونه با مصرف بادمجان به سرعت چربی‌های خود را آب کنیم؟

بادمجان سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و در مقابل مقدار زیادی کربوهیدرات ندارد. به گزارش روی خط رسانه های خبرگزاری برنا، مطالعه‌ای که سال‌ها پیش در مجله Bioresource Technology منتشر شد، حاکی از آن است که پیروی از رژیم بادمجان گزینه‌ای است که به کنترل سطح قند در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط با اضافه وزن کمک می‌کند. بادمجان منبع مهمی از فیبر، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی و در مقابل حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات نیست. محققان همچنین توصیه کرده اند که این افراد آب بادمجان را مصرف کنند؛ زیرا این امر روند حرکت غذا در روده را افزایش داده و بدن را از سموم و باقی مانده‌های مضر پاک می‌کند....


۶ ترکیب غذایی که نباید با هم مصرف شوند

آفتاب‌‌نیوز : امروزه با گسترش دانش در علوم کشاورزی و پیشرفت در سیستم حمل و نقل، شاهد تنوع گسترده‌ای از مواد غذایی در بازار هستیم. با این حال، بسیاری از مردم بدون توجه به تداخل مواد غذایی با هم، به مصرف همزمان آن‌ها اقدام می‌کنند.در این مطلب به ترکیب مواد غذایی که نباید با هم مصرف شوند می‌پردازیم:۱- برگر و سیب‌زمینی سرخ‌شدهشاید به نظر عجیب برسد، زیرا در تمام رستوران‌ها، برگر را با سیب زمینی سرخ شده سرو می‌کنند اما باید بدانید این ترکیب مناسب نیست. چربی‌های ترانس در هر دو این مواد غذایی می‌تواند باعث کاهش سطح قند خون شده و بدتر از آن احساس خستگی و خواب آلودگی را به همراه داشته باشد.۲- غلات و آب میوههمه...


۶ ترکیب غذایی که نباید با هم مصرف شود

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از  صدا و سیما، امروزه با گسترش دانش در علوم کشاورزی و  پیشرفت در سیستم حمل و نقل، شاهد تنوع گسترده‌ای از مواد غذایی در بازار هستیم. با این حال، بسیاری از مردم بدون توجه به تداخل مواد غذایی با هم، به مصرف همزمان آن‌ها اقدام می‌کنند. ۱- برگر و سیب‌زمینی سرخ‌شده شاید به نظر عجیب برسد، زیرا در تمام رستوران‌ها، برگر را با سیب زمینی سرخ شده سرو می‌کنند اما باید بدانید این ترکیب مناسب نیست. چربی‌های ترانس در هر دو این مواد غذایی می‌تواند باعث کاهش سطح قند خون شده و بدتر از آن احساس خستگی و خواب آلودگی را به همراه داشته باشد. ۲- غلات و آب میوه همه ما دوست داریم...


اثرات خوردن شام گیاهی روی بدن

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا ، محققان دریافتند: افرادی که در وعده شام، کربوهیدرات تصفیه‌شده بیش از حد و گوشت‌های چرب می‌خورند، نسبت به افرادی که این نوع غذا را در صبحانه می‌خورند، بیشتر به بیماری‌های قلبی مبتلا خواهند شد. مهمترین علل مرگ‌ومیر شامل نارسایی احتقانی قلب، حمله قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری‌های قلبی وعروقی است. به گزاش ارث، سازمان بهداشت جهانی گزارش کرده است که هر ساله ۱۷.۹ میلیون نفر بر اثر بیماری‌های قلبی‌وعروقی جان خود را از دست می‌دهند که ۳۱ درصد از کل مرگ‌ومیرها در جهان است. افرادی که به طور منظم چربی اشباع، گوشت‌های فرآوری‌شده و قند اضافی مصرف می‌کنند، بیشتر با خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی مواجه هستند. در مقابل، خوردن...


قند‌ها باعث افزایش غلظت خون نخواهند شد

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره مصرف برنج اظهار کرد: برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به شمار می‌آید. او افزود: مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌توانند با غلظت خون افراد داشته باشند، برای مثال اگر برنج در غلظت خون نقش داشته باشد، نان و ماکارانی هم در این زمینه بی تاثیر نخواهند بود و عملکرد یکسانی خواهند داشت. جوزدانی تصریح کرد: مواد غذایی که باعث افزایش خون سازی می‌شوند در غلظت خون نقش دارند، برای مثال مصرف انواع گوشت ها، مصرف زیاد جگر و مصرف بیش از اندازه چربی نسبت به سایر مواد غذایی تاثیر بیشتری در افزایش غلظت خون خواهند داشت، اما مواد غذایی حاوی...


اگر دیابت دارید لب به این ۷ماده غذایی نزنید

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از خبرآنلاین، سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت، هر بار که بیش از حد کربوهیدرات مصرف کنند، به طرز خطرناکی افزایش پیدا می‌کند. هلث لاین اعلام کرد: به مرور زمان، سطح بالای قند خون می‌تواند به اعصاب بدن و رگ‌های خونی آسیب برساند. کاهش مصرف کربوهیدرات می‌تواند از افزایش سطح قند خون جلوگیری کند و تا حد زیادی خطر عوارض دیابت را کاهش دهد. بنابراین، اجتناب از بعضی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، از جمله موارد ذکرشده در این مطلب، اهمیت زیادی دارد: ۱. نوشیدنی‌های شیرین‌ قندی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌ شده با قند ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با دیابت، مثل بیماری کبد چرب را افزایش دهد....


دیابت دارید؟/ لب به این ۷ ماده غذایی نزنید

آفتاب‌‌نیوز : سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت، هر بار که بیش از حد کربوهیدرات مصرف کنند، به طرز خطرناکی افزایش پیدا می‌کند. به مرور زمان، سطح بالای قند خون می‌تواند به اعصاب بدن و رگ‌های خونی آسیب برساند. کاهش مصرف کربوهیدرات می‌تواند از افزایش سطح قند خون جلوگیری کند و تا حد زیادی خطر عوارض دیابت را کاهش دهد. بنابراین، اجتناب از بعضی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، از جمله موارد ذکرشده در این مطلب، اهمیت زیادی دارد: ۱. نوشیدنی‌های شیرین‌ قندی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌ شده با قند ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با دیابت، مثل بیماری کبد چرب را افزایش دهد. علاوه ‌بر این، میزان بالای فروکتاز ممکن است منجر به...


فرمول خوراکی پیش از دویدن

به گزارش اکتیوبیت، در ادامه با غذاهایی که باید پیش از دویدن مصرف کنید، انواع مواد غذایی که باید در وعده غذایی پیش از ورزش شما قرار بگیرند و همچنین برخی مواد غذایی که باید از آنها پرهیز کنید، بیشتر آشنا می شویم. چه مدت پیش از دویدن باید غذا بخورید؟ به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصر ایران، دویدن با معده خالی ایده خوبی نیست. از سوی دیگر، مصرف یک وعده غذایی کامل درست پیش از دویدن نیز ایده بدی محسوب می شود. پس چه مدت پیش از دویدن باید غذا خورد؟ پیش از دویدن نباید با احساس گرسنگی یا پری معده مواجه باشید. معده خالی می تواند موجب خستگی شما شود، درشرایطی که معده پر می تواند به کرامپ (گرفتگی)...


۹ نوع کربوهیدارت را هیچگاه از رژیم تان حذف نکنید!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، زمانی که کربوهیدرات را از طریق منابع گیاهی وارد بدن می کنیم، از گروه مهمی از انواع مواد مغذی و ارزشمند بهره مند می شویم. میوه ها و سبزیجاتی که منبع کربوهیدرات محسوب می شوند، حاوی فیتونوترینت های کلیدی مانند بتاکاروتن و لیکوپن هستند که نمی توانید آنها را از طریق منابع دیگر کربوهیدرات مانند غلات یا لبنیات به دست بیاورید. فیتونوترینت ها نقش کلیدی در افزایش قدرت دفاعی بدن و مبارزه با التهاب دارند و قند خون را نیز کاهش می دهند: در اینجا بهترین منابع کربوهیدرات که به هیچ وجه نباید از رژیم تان حذف کنید، معرفی شده اند:سیب زمینی شیرین: یک سیب‌ زمینی شیرین که در اجاق کبابی شده...


۹نوع کربوهیدارت را هیچگاه از رژیم تان حذف نکنید!

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، زمانی که کربوهیدرات را از طریق منابع گیاهی وارد بدن می کنیم، از گروه مهمی از انواع مواد مغذی و ارزشمند بهره مند می شویم. میوه ها و سبزیجاتی که منبع کربوهیدرات محسوب می شوند، حاوی فیتونوترینت های کلیدی مانند بتاکاروتن و لیکوپن هستند که نمی توانید آنها را از طریق منابع دیگر کربوهیدرات مانند غلات یا لبنیات به دست بیاورید. فیتونوترینت ها نقش کلیدی در افزایش قدرت دفاعی بدن و مبارزه با التهاب دارند و قند خون را نیز کاهش می دهند: در اینجا بهترین منابع کربوهیدرات که به هیچ وجه نباید از رژیم تان حذف کنید، معرفی شده اند: سیب زمینی شیرین: یک سیب‌ زمینی شیرین که در اجاق کبابی شده ۳۰ درصد کمتر...


فواید جادویی کاهو برای بیماران دیابتی

به گزارش گروه دیگر رسانه‌های خبرگزاری فارس، کاهو حاوی مواد مغذی ضروری مانند اسید فولیک و ویتامین‌های A، K است، بنابراین به چندین دلیل مصرف آن برای بیماران دیابتی توصیه می‌شود. محتوای کم کربوهیدرات یک فنجان کاهو علاوه بر ۱ تا ۲ گرم کربوهیدرات فقط حدود ۵ تا ۱۰ کالری دارد، بنابراین انجمن دیابت آمریکا می‌گوید یکی از فواید کاهو برای دیابتی‌ها این است که فرد نیازی به شمارش کربوهیدرات موجود در سبزیجات غیر نشاسته‌ای مانند کاهو ندارد. کاهو حاوی نیترات است نیترات به عنوان ماده نگهدارنده در غذا‌ها استفاده می‌شود و خوردن غذا‌های طبیعی غنی از نیترات می‌تواند فشار خون را کاهش داده و سلامت کلی گردش خون را بهبود بخشد. تأثیر بر میزان قند خون "کاهو" به عنوان...


برای خوردن یک افطاری مقوی و سالم حتما این 7 نکته را مورد توجه قرار دهید!

پس از یک روز تمام روزه‌داری، افطار وعده‌ای مهم و اساسی است. آگاهی از اینکه چه غذاهایی را برای افطار مصرف کنیم، باعث می‌شود که سلامتی خود را در ماه مبارک رمضان حفظ کنیم. به گزارش برنا؛ درست است که در ماه رمضان شیوه مصرف غذای ما تغییر می‌کند اما این کار لزوماً قرار نیست به بدن آسیبی بزند. با رعایت توصیه‌های تغذیه‌ای سلامت بدن در هنگام روزه‌داری آسیب نخواهد دید. ۱- خرما قند زیادی دارد، آیا برای پیشگیری از چاقی نباید خرما بخوریم؟  خرما دارای مقدار زیادی کربوهیدرات است یعنی هر خرما حدود ۱۸ گرم کربوهیدرات دارد. با این حال، خرما دارای شاخص قند خونی پایینی است، به این معنی که با سرعت کمتری در بدن جذب می‌شود،...


این کربوهیدارت ها را هیچگاه از رژیم غذایی خود حذف نکنید!

برخی افراد بنا به دلایل مختلف از جمله کاهش وزن، کربوهیدرات را به طور کامل از رژیم شان حذف می کنند و یا به حداقل می رسانند. این در حالی است که برخی کربوهیدرات ها را تحت هیچ شرایطی نباید از رژیم حذف کرد. به گزارش برنا؛ زمانی که کربوهیدرات را از طریق منابع گیاهی وارد بدن می کنیم، از گروه مهمی از انواع مواد مغذی و ارزشمند بهره مند می شویم. میوه ها و سبزیجاتی که منبع کربوهیدرات محسوب می شوند، حاوی فیتونوترینت های کلیدی مانند بتاکاروتن و لیکوپن هستند که نمی توانید آنها را از طریق منابع دیگر کربوهیدرات مانند غلات یا لبنیات به دست بیاورید. فیتونوترینت ها نقش کلیدی در افزایش قدرت دفاعی بدن و مبارزه...


این کربوهیدارت ها را از رژیم تان حذف نکنید

به گزارش جام جم انلاین، زمانی که کربوهیدرات را از طریق منابع گیاهی وارد بدن می کنیم، از گروه مهمی از انواع مواد مغذی و ارزشمند بهره مند می شویم. میوه ها و سبزیجاتی که منبع کربوهیدرات محسوب می شوند، حاوی فیتونوترینت های کلیدی مانند بتاکاروتن و لیکوپن هستند که نمی توانید آنها را از طریق منابع دیگر کربوهیدرات مانند غلات یا لبنیات به دست بیاورید.فیتونوترینت ها نقش کلیدی در افزایش قدرت دفاعی بدن و مبارزه با التهاب دارند و قند خون را نیز کاهش می دهند.در اینجا بهترین منابع کربوهیدرات که به هیچ وجه نباید از رژیم تان حذف کنید، معرفی شده اند:سیب زمینی شیرین: یک سیب‌ زمینی شیرین که در اجاق کبابی شده ۳۰ درصد کمتر از سیب...


رژیم کتوژنیک دوره‌ای چیست؟

رژیم کتوژنیک دوره‌ای در میان کسانی که به دنبال رشد عضلات و بهبود عملکرد ورزشی هستند محبوب است. ناطقان: رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی پرچرب و بسیار کم کربوهیدرات است. کسانی که از رژیم کتوژنیک پیروی می‌کنند، به طور معمول مصرف کربوهیدرات‌ها را به کمتر از 50 گرم در روز می‌رسانند.وقتی مصرف کربوهیدرات به شدت کاهش می‌یابد، بدن، چربی را به‌جای گلوکز یا قند خون، در فرایندی که به‌عنوان کتوز شناخته می‌شود، می‌سوزاند.در فرایند کتوز، بدن شما از کتون‌ها - تجزیه چربی محصولات جانبی که توسط کبد تولید می‌شود - به‌عنوان منبع انرژی جایگزین استفاده می‌کند. اگرچه رژیم کتوژنیک دوره‌ای نوعی رژیم استاندارد از  کتوژنیک است، اما تفاوت‌های عمده‌ای بین این دو وجود دارد.رژیم غذایی کتوژنیک دوره‌ای به معنای رعایت...


فواید مصرف بادام زمینی

فراورده‌های بادام‌زمینی روغن بادام‌ زمینی، آرد و پروتئین هستند. از این فراورده‌ها در خوراکی‌های زیادی استفاده می‌شود مانند دسرها، کیک‌ها، شیرینی‌ها، میان وعده‌ها و سس‌ها. ناطقان: بادام‌ زمینی با نام علمی arachis hypogaea گیاه بومی آمریکای جنوبی است. بادام‌زمینی نام‌های متفاوتی دارد مانند؛ دگمه یا سیبک، پسته شام و…بادام‌زمینی برخلاف اسمش جزء مغزی جات درختی نیست بلکه به خانواده حبوبات مانند لوبیا، عدس و سویا تعلق دارد. در آمریکا کمتر بادام‌زمینی خام را می‌خورند بلکه بیشتر برشته شده و کره بادام‌زمینی را می‌خورند.بادام زمینیفراورده‌های بادام‌زمینی روغن بادام‌ زمینی، آرد و پروتئین هستند. از این فراورده‌ها در خوراکی‌های زیادی استفاده می‌شود مانند دسرها، کیک‌ها، شیرینی‌ها، میان وعده‌ها و سس‌ها.بادام‌زمینی غنی از پروتئین، چربی و مواد مغذی متفاوتی است پژوهش‌ها نشان می‌دهد...


ارزش غذایی و فواید مصرف بادام زمینی برای سلامتی

بادام‌ زمینی با نام علمی arachis hypogaea گیاه بومی آمریکای جنوبی است. بادام‌زمینی نام‌های متفاوتی دارد مانند؛ دگمه یا سیبک، پسته شام و… بادام‌زمینی برخلاف اسمش جزء مغزی جات درختی نیست بلکه به خانواده حبوبات مانند لوبیا، عدس و سویا تعلق دارد. در آمریکا کمتر بادام‌زمینی خام را می‌خورند بلکه بیشتر برشته شده و کره بادام‌زمینی را می‌خورند. فراورده‌های بادام‌زمینی روغن بادام‌ زمینی، آرد و پروتئین هستند. از این فراورده‌ها در خوراکی‌های زیادی استفاده می‌شود مانند دسرها، کیک‌ها، شیرینی‌ها، میان وعده‌ها و سس‌ها. بادام‌زمینی غنی از پروتئین، چربی و مواد مغذی متفاوتی است پژوهش‌ها نشان می‌دهد که بادام‌زمینی باعث کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی می‌شود. این مقاله هر چیزی را که باید درباره ی بادام...


۶ رژیم غذایی مناسب برای فوتبالیست‌ها + تصاویر

به گزارش خبرنگار دنیای ورزش گروه ورزشی باشگاه خبرنگاران جوان، فوتبالیست‌ها مانند همه ورزشکاران حرفه ای، باید به اندازه تمرینات به رژیم غذایی توجه کنند. در گذشته بازیکنانی که تغذیه مناسبی نداشتند، دچار مصدومیت‌هایی در طول فصل شدند، اما اکنون کارشناسان تمرکز زیادی روی تغذیه دارند و تأثیر آن را می‌توان روی روند بازی بازیکنان در طول فصل مشاهده کرد. آرماندو وینچی، دانشمند ورزشی که تقریبا یک دهه سابقه کار در کنار آنتونیو کونته را در کارنامه دارد، در مصاحبه با خبرنگار روزنامه تایمز گفت: تغذیه در ورزش از اهمیت زیادی برخوردار است. تغذیه می‌تواند بر سطح استقامت، سرعت، بهبود عملکرد و الگوی خواب ورزشکاران تأثیرگذار باشد. ۱. مصرف نوشیدنی‌های انرژی زا را متوقف کنید مصرف هر بار نوشیدنی...


نکاتی برای خوردن افطار مقوی و سالم

به گزارش جام جم آنلاین، درست است که در ماه رمضان شیوه مصرف غذای ما تغییر می‌کند اما این کار لزوماً قرار نیست به بدن آسیبی بزند. با رعایت توصیه‌ های تغذیه‌ ای سلامت بدن در هنگام روزه‌ داری آسیب نخواهد دید. ۱- خرما قند زیادی دارد. آیا برای پیشگیری از چاقی نباید خرما بخوریم؟ خرما دارای مقدار زیادی کربوهیدرات است یعنی هر خرما حدود ۱۸ گرم کربوهیدرات دارد. با این حال، خرما دارای شاخص قند خونی پایینی است، به این معنی که با سرعت کمتری در بدن جذب می‌شود، بنابراین قند خون را به آرامی بالا می‌برد. خرما حاوی مقدار زیادی فیبر است و به همین خاطر به هضم و کاهش کربوهیدرات در خون کمک می‌کند. همچنین آنتی‌ اکسیدان...


رژیم پالئو و کتو چه تفاوتی دارند؟

به گفته متخصصان تمرکز برای سلامتی باید در دستیابی به تغییر سبک زندگی در افزایش غذاهای کامل باشد که میزان قند خون را به حداقل می رساند، نه محدودیت های کوتاه مدت و رژیم های غذایی یو یو . ناطقان: به گفته یکی از متخصصان تغذیه اگرچه رژیم کتو ممکن است به شما کمک کند تا سریعتر وزن کم کنید، اما طبق گفته متخصصان رژیم درمانی، رژیم کتو مانند رژیم پالئو پایدار نیست.رژیم پالئو بر خوردن غذاهای فرآوری نشده تأکید دارد ، این به معنای حذف نان، غلات و حبوبات و خوردن یک رژیم غذایی با پروتئین بالا است اما رژیم کتو بر دستیابی به یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب برای دستیابی به حالت چربی سوزی معروف به کتوز...


۶ راهکار علمی‌ موثر برای کاهش وزن

به گزارش همشهری آنلاین، باشگاه خبرنگاران به نقل از هلث لاین نوشت: امروزه با صنعتی شدن جوامع و پشت میز نشینی، چاقی به یکی از معضلات اصلی سلامت انسان‌ها تبدیل شده است. همزمان با پیشرفت علم، بسیاری از مردم از توصیه‌های احمقانه‌ای برای لاغری تبعیت می‌کنند که هیچ پشتوانه علمی ندارد. با این حال، دانشمندان طی سالیان مختلف برخی روش‌های رایجی که در میان مردم برای لاغری وجود دارد را به صورت علمی اثبات کرده‌اند. مهمترین این راهکارها برای کاهش وزن شامل موارد ذیل می‌شود: ۱- نوشیدن آب به ویژه پیش از وعده‌های غذایی  بسیاری از مردم برای کاهش وزن پیش از خوردن غذا آب می‌نوشند. تحقیقات نشان داده است این اقدام روشی موثر و علمی است. نوشیدن آب باعث افزایش...


علمی‌ترین راهکار‌ها برای کاهش وزن

دانشمندان از جنبه علمی برخی عادات غذایی رایج در میان مردم برای کاهش وزن را به اثبات رسانده اند. ناطقان: به نقل از هلث لاین، امروزه با صنعتی شدن جوامع و پشت میز نشینی، چاقی به یکی از معضلات اصلی سلامت انسان‌ها تبدیل شده است. همزمان با پیشرفت علم، بسیاری از مردم از توصیه‌های احمقانه‌ای برای لاغری تبعیت می‌کنند که هیچ پشتوانه علمی ندارد.با این حال، دانشمندان طی سالیان مختلف برخی روش‌های رایجی که در میان مردم برای لاغری وجود دارد را به صورت علمی اثبات کرده اند. مهمترین این راهکار‌ها برای کاهش وزن شامل موارد ذیل می‌شود:۱- نوشیدن آب به ویژه پیش از وعده‌های غذایی بسیاری از مردم برای کاهش وزن پیش از خوردن غذا آب می‌نوشند. تحقیقات نشان داده...


غذاهای سالم برای ترک اعتیاد چیست؟

از جمله مواد غذایی مفید برای ترک اعتیاد می‌توان به مصرف پروتئین‌ها، فیبرها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و کربوهیدرات اشاره کرد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، از آنجایی که در دوران اعتیاد معمولاً اندام‌های حیاتی بدن به دلیل سوء مصرف مواد مخدر آسیب می‌بیند، پیروی کردن از یک رژیم غذایی سالم باعث می‌شود مواد مغذی مورد نیاز بدن برای ترمیم بافت‌های آسیب دیده تامین شود. نتایج مطالعات بسیاری نشان می‌دهد که تغییر رژیم غذایی، ساختار مغز را هم از نظر شیمیایی و هم از نظر روانی تغییر می‌دهد. علاوه بر این مصرف بعضی از مواد غذایی باعث افزایش تولید انتقال دهنده‌های عصبی مانند سروتونین می‌شود که روحیه افراد را بهبود می‌بخشد. بنابراین در زمان ترک اعتیاد باید مواد غذایی که وضعیت...


تفاوت های اساسی بین رژیم پالئو و کتو

به گفته یکی از متخصصان تغذیه اگرچه رژیم کتو ممکن است به شما کمک کند تا سریعتر وزن کم کنید، اما طبق گفته متخصصان رژیم درمانی، رژیم کتو مانند رژیم پالئو پایدار نیست. رژیم پالئو بر خوردن غذاهای فرآوری نشده تأکید دارد ، این به معنای حذف نان، غلات و حبوبات و خوردن یک رژیم غذایی با پروتئین بالا است اما رژیم کتو بر دستیابی به یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب برای دستیابی به حالت چربی سوزی معروف به کتوز تأکید دارد. داشتن یک سبک زندگی سالم به معنای خوردن غذاهای مناسب است، اما غذاهایی که برای شما مناسب هستند ممکن است برای دیگری نباشد. این رویکرد فردی منجر به سیل روندهای مختلف شده است که در میان...


تمام افراد همیشه عصبانی این ویتامین‌های را بخورند

جعبه های دارویی ممکن است هنگام ابتلا به برخی بیماری های روانی از جمله اضطراب یا افسردگی به کمک شما بیایند، اما نقش تغذیه در برطرف کردن این وضعیت های روان پزشکی را نمی توان نادیده گرفت. به گزارش برنا؛ مطالعات اخیر حاکی از آنند آنچه که شما می خورید، به طور شگفت انگیزی با سلامت روان تان در ارتباط است. به عنوان مثال محققان بریتانیایی ثابت کرده اند افرادی که غذاهای ناسالم بیشتری می خورند، دارای سطوح بالای اضطراب هستند. به طور کلی مصرف غذاهای فراوری شده، دانه های تصفیه شده و محصولات شیرین، شما را در معرض ابتلا به افسردگی نیز قرار می دهند. با این حال ارزش هفت ماده غذایی در بهبود وضعیت سلامت روان ثابت...


۹ نوع کربوهیدرات را هیچگاه از رژیم تان حذف نکنید!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، برخی افراد بنا به دلایل مختلف از جمله کاهش وزن، کربوهیدرات را به طور کامل از رژیم شان حذف می کنند و یا به حداقل می رسانند. این در حالی است که برخی کربوهیدرات ها را تحت هیچ شرایطی نباید از رژیم حذف کرد. زمانی که کربوهیدرات را از طریق منابع گیاهی وارد بدن می کنیم، از گروه مهمی از انواع مواد مغذی و ارزشمند بهره مند می شویم. میوه ها و سبزیجاتی که منبع کربوهیدرات محسوب می شوند، حاوی فیتونوترینت های کلیدی مانند بتاکاروتن و لیکوپن هستند که نمی توانید آنها را از طریق منابع دیگر کربوهیدرات مانند غلات یا لبنیات به دست بیاورید. فیتونوترینت ها نقش کلیدی در...


این کربوهیدارت ها را هیچگاه از رژیم تان حذف نکنید!

به گزارش جام جم آنلاین، زمانی که کربوهیدرات را از طریق منابع گیاهی وارد بدن می کنیم، از گروه مهمی از انواع مواد مغذی و ارزشمند بهره مند می شویم. میوه ها و سبزیجاتی که منبع کربوهیدرات محسوب می شوند، حاوی فیتونوترینت های کلیدی مانند بتاکاروتن و لیکوپن هستند که نمی توانید آنها را از طریق منابع دیگر کربوهیدرات مانند غلات یا لبنیات به دست بیاورید. فیتونوترینت ها نقش کلیدی در افزایش قدرت دفاعی بدن و مبارزه با التهاب دارند و قند خون را نیز کاهش می دهند: در اینجا بهترین منابع کربوهیدرات که به هیچ وجه نباید از رژیم تان حذف کنید، معرفی شده اند: سیب زمینی شیرین: یک سیب‌ زمینی شیرین که در اجاق کبابی شده ۳۰ درصد...


آرنولد شوارتزنگر راز کاهش وزن خود را فاش کرد

خرداد: با ورود به فصل گرم، بسیاری از افراد مایلند وزن خود را کاهش دهند، اما برخی نیز در روند کاهش وزن به اندازه‌ای که مایلند، موفقیت کسب نمی‌کنند، به همین مناسبت نیز آرنولد شوارتزنگر یکی از مهمترین رموز موفقیت خود را قطع مصرف نان اعلام کرده است. اما آیا این یک ایده درست است؟ دکتر اسپنسر نادولسکی در این خصوص می‌گوید: "نان ذاتاً چاق کننده نیست، اما خوردن آن آسان است. نان، مواد مغذی و انرژی بدن را تأمین می‌کند. " آرنولد شوارتزنگر، به عنوان یک بدنساز کهنه کار  برای کاهش وزن به  ۲۱.۶ میلیون فالوور اینستاگرام خود گفت در حال کاهش وزن خود بوده و برای کمک در رسیدن به اهداف خود نان را از رژیم خود...


اثر روزه‌داری و فعالیت بدنی منظم بر سوخت‌وساز چربی

آفتاب‌‌نیوز : پاسخ‌های متفاوت فیزیولوژی در ماه رمضان به احتمال زیاد در نتیجه اختلال در چرخه خواب ـ بیداری و تغییر چرخه خوردن و آشامیدن یا به احتمال زیاد ترکیبی از این عوامل است. علاوه بر این، مصرف مواد غذایی در زمان‌های غیر مرسوم می‌تواند اثرات متابولیکی متفاوتی ایجاد نماید و تغییرات شیوه زندگی می‌تواند اثرات قابل ملاحظه‌ای بر سوخت و ساز بدن بگذارد. محققان در پژوهشی با عنوان «اثر روزه‌داری و فعالیت بدنی منظم بر سوخت‌وساز چربی و کربوهیدرات‌ها» آورده‌اند، به طور دقیق مشابه آنچه در طی ورزش اتفاق می‌افتد، در هنگام روزه‌داری نیز بسیج تری‌گلیسرید از بافت چربی و جابجایی آن به داخل گردش خون سبب می‌شود تا این منبع سوختی در دسترس بافت‌هایی که از نظر...