جدیدترین‌های «کربوهیدرات»:

این ۶ ماده غذایی را بخورید تا حسابی چاق شوید

اگر می‌خواهید زود چاق شوید، این مواد غذایی را مصرف کنید. به گزارش برنا؛ همانطور که چاقی برای بدن ضرر دارد، لاغری هم مشکلات زیادی برای سلامت افراد به وجود می‌آورد. کسی که شاخص BMI زیر ۱۸.۵ داشته باشید آدم لاغر حساب می‌شود و این یعنی بدنش برای سلامتی به چاق شدن نیاز دارد.  این اضافه کردن وزن، تنها با تغذیه برخی از مواد غذایی سالم ممکن است. در اینجا با برخی از این مواد غذایی آشنا شوید: ۱: برنج برنج غذایی با کربوهیدرات بالا و پرکالری است که می‌تواند به سریع‌تر چاق شدنتان کمک کند. در یک لیوان برنج ۲۰۰ کالری و ۴۴ گرم کربوهیدرات و اندکی چربی وجود دارد. خبر خوب این که پختن آن هم به...


طرز تهیه سالاد کتوژنیک تابه‌ای؛ یک وعده غذای رژیمی و سالم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو که امروزه طرفداران زیادی پیدا کرده است، یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب است. مطالعات نشان می‌دهند که رژیم کتوژنیک به کاهش وزن کمک می‌کند و سبب بهبود سلامتی می‌شود. انتخاب غذا‌های مناسب در رژیم کتوژنیک کمی دشوار است؛ چون باید کربوهیدرات دریافتی خود را به شدت کاهش دهید و چربی بیشتری مصرف کنید. یکی از غذا‌های لذیذی که می‌توانید در رژیم کتو تهیه کنید، سالاد کتوژنیک تابه‌ای است. در تهیه این غذای خوشمزه، که در مدت زمان کم آماده می‌شود، به کلم برگ، سوسیس، کره یا روغن حیوانی و نمک و فلفل برای طعم‌دار کردن آن نیاز دارید. مصرف تمام این مواد غذایی در رژیم کتوژنیک مجاز است. توجه...


این مواد غذایی چربی بدن را می‌سوزانند

آفتاب‌‌نیوز : در اینجا مواد غذایی مفید که به چربی سوزی و خوش ‌اندامی شما کمک زیادی می‌ کنند، معرفی شده اند: دارچین: برخی مطالعات نشان می دهد که دارچین سطح قند خون را تثبیت می کند و اشتها را بخصوص در افراد مبتلا به دیابت نوع دو مهار می نماید. فلفل تند: فلفل حاوی یک ماده شیمیایی به نام کپسایسین است که برای جلوگیری از اشتها و افزایش سرعت سوخت و ساز مفید به نظر می رسد. چای سبز: کاتچین موجود در چای سبز به از دست دادن وزن و تحریک بدن برای سوزاندن چربی کمک می کند. روزانه ۴ تا ۶ فنجان چای سبز به علاوه ۱۸۰ دقیقه ورزش هوازی در هفته به از دست دادن چربی...


افزایش انرژی روزانه با مصرف این خوراکی ها

خوشبختانه استفاده از مواد غذایی طبیعی انرژی زا این روند را می‌تواند معکوس کند. با این حال اگر تصور می‌کنید که این احساس خستگی دائمی، مزمن و بیش از حد است به پزشک مراجعه کنید. مخلوط آب و لیمو: این نوشیدنی برای سلول‌ها به منظور تولید انرژی لازم است. در واقع نوشیدن آب یکی از بهترین راه‌ها برای داشتن روزی پرانرژی است. نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۱۲ نشان می‌دهد زنانی که دچار اندکی کم آبی بوده اند بیشتر از سایرین احساس خستگی مفرط می‌کرده اند. ویتامین سی: پژوهش‌های جدید نشان داده است که کمبود ویتامین سی باعث خستگی می‌شود. این ویتامین برای سلامت غدد فوق کلیوی لازم است. این غدد از احساس خستگی ناشی از استرس پیشگیری می‌کنند. ویتامین سی همچنین از ابتلا به...


این مواد غذایی چربی را می‌سوزانند

به گزارش جام جم آنلاین، در اینجا مواد غذایی مفید که به چربی سوزی و خوش ‌اندامی شما کمک زیادی می‌ کنند، معرفی شده اند: دارچین: برخی مطالعات نشان می دهد که دارچین سطح قند خون را تثبیت می کند و اشتها را بخصوص در افراد مبتلا به دیابت نوع دو مهار می نماید. فلفل تند: فلفل حاوی یک ماده شیمیایی به نام کپسایسین است که برای جلوگیری از اشتها و افزایش سرعت سوخت و ساز مفید به نظر می رسد. چای سبز: کاتچین موجود در چای سبز به از دست دادن وزن و تحریک بدن برای سوزاندن چربی کمک می کند. روزانه ۴ تا ۶ فنجان چای سبز به علاوه ۱۸۰ دقیقه ورزش هوازی در هفته به از دست...


اگر در طول روز دچار کمبود انرژی می‌شوید این مطلب را بخوانید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوشبختانه استفاده از مواد غذایی طبیعی انرژی زا این روند را می‌تواند معکوس کند. با این حال اگر تصور می‌کنید که این احساس خستگی دائمی، مزمن و بیش از حد است به پزشک مراجعه کنید. مخلوط آب و لیمو: این نوشیدنی برای سلول‌ها به منظور تولید انرژی لازم است. در واقع نوشیدن آب یکی از بهترین راه‌ها برای داشتن روزی پرانرژی است. نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۱۲ نشان می‌دهد زنانی که دچار اندکی کم آبی بوده اند بیشتر از سایرین احساس خستگی مفرط می‌کرده اند. ویتامین سی: پژوهش‌های جدید نشان داده است که کمبود ویتامین سی باعث خستگی می‌شود. این ویتامین برای سلامت غدد فوق کلیوی لازم است. این غدد از احساس خستگی...


در طول روز دچار کمبود انرژی می‌شوید؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا ، خوشبختانه استفاده از مواد غذایی طبیعی انرژی ‌زا این روند را می تواند معکوس کند. با این حال اگر تصور می‌ کنید که این احساس خستگی دائمی، مزمن و بیش از حد است به پزشک مراجعه کنید.   مخلوط آب و لیمو: این نوشیدنی برای سلول ‌ها به منظور تولید انرژی لازم است. در واقع نوشیدن آب یکی از بهترین راه ‌ها برای داشتن روزی پرانرژی است. نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۱۲ نشان می ‌دهد زنانی که دچار اندکی کم آبی بوده ‌اند بیشتر از سایرین احساس خستگی مفرط می ‌کرده‌ اند. ویتامین سی: پژوهش‌ های جدید نشان داده است که کمبود ویتامین سی باعث خستگی می ‌شود. این ویتامین برای سلامت...


کمبود انرژی روزانه را چگونه بر طرف کنیم؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، خوشبختانه استفاده از مواد غذایی طبیعی انرژی ‌زا این روند را می تواند معکوس کند. با این حال اگر تصور می‌ کنید که این احساس خستگی دائمی، مزمن و بیش از حد است به پزشک مراجعه کنید. مخلوط آب و لیمو: این نوشیدنی برای سلول ‌ها به منظور تولید انرژی لازم است. در واقع نوشیدن آب یکی از بهترین راه ‌ها برای داشتن روزی پرانرژی است. نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۱۲ نشان می ‌دهد زنانی که دچار اندکی کم آبی بوده ‌اند بیشتر از سایرین احساس خستگی مفرط می ‌کرده‌ اند. ویتامین سی: پژوهش‌ های جدید نشان داده است که کمبود ویتامین سی باعث خستگی می ‌شود. این ویتامین برای سلامت غدد فوق کلیوی لازم است....


در طول روز دچار کمبود انرژی می‌شوید؟ این مطلب را بخوانید

خوشبختانه استفاده از مواد غذایی طبیعی انرژی زا این روند را می‌تواند معکوس کند. با این حال اگر تصور می‌کنید که این احساس خستگی دائمی، مزمن و بیش از حد است به پزشک مراجعه کنید.مخلوط آب و لیمو: این نوشیدنی برای سلول‌ها به منظور تولید انرژی لازم است. در واقع نوشیدن آب یکی از بهترین راه‌ها برای داشتن روزی پرانرژی است. نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۱۲ نشان می‌دهد زنانی که دچار اندکی کم آبی بوده اند بیشتر از سایرین احساس خستگی مفرط می‌کرده اند.ویتامین سی: پژوهش‌های جدید نشان داده است که کمبود ویتامین سی باعث خستگی می‌شود. این ویتامین برای سلامت غدد فوق کلیوی لازم است. این غدد از احساس خستگی ناشی از استرس پیشگیری می‌کنند. ویتامین سی همچنین...


باید رژیم کتو را امتحان کنیم؟

گرچه کتو به عنوان یک شگفتی کاهش وزن تبلیغ می‌شود، اما این برنامه غذایی در واقع یک رژیم غذایی پزشکی است که اگر خودسرانه و بدون پایه علمی انجام شود، خطرات جدی را به همراه دارد. ناطقان: در دنیای رژیم‌های لاغری، برنامه‌های غذایی کم کربوهیدرات با پروتئین بالا اغلب توجه را به خود جلب می‌کند که گاهی اوقات از آن‌ها به عنوان رژیم‌های کتوژنیک یا «کتو» یاد می‌شود. اما رژیم کتوژنیک واقعی متفاوت است. برخلاف سایر رژیم‌های کم کربوهیدرات که بر پروتئین تمرکز دارند، برنامه کتو بر روی چربی متمرکز است که تقریباً ۹۰ درصد کالری روزانه را تأمین می‌کند. این رژیم چیزی نیست که بخواهید به عنوان تجربه، آن را امتحان کنید.رژیم کتو و کاهش وزنکیتی مک مانوس، متخصص...


وقتی صبحانه موجب افزایش وزن می‌شود

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصر ایران، در شرایطی که صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی روزانه محسوب‌ می‌شود اما برخی اقدامات می‌تواند این وعده غذایی مفید را نیز به عاملی برای افزایش وزن تبدیل کند. صبحانه شما حاوی پروتئین کافی نیست میزان ناکافی پروتئین در وعده غذایی صبحانه می‌تواند به احساس گرسنگی در ادامه روز منجر شود. به گفته مکنزی برگس متخصص تغذیه، این شرایط ممکن است در نهایت مصرف کالری‌های اضافه در ادامه روز را به همراه داشته باشد. شما می‌توانید خوراکی‌های مورد علاقه خود در وعده غذایی صبحانه را با پروتئین بدون چربی ترکیب کنید تا احساس سیری را برای مدت زمان طولانی‌تری تجربه کنید. به عنوان مثال، شما می‌توانید موز را با کره مغزدانه‌ها یا یک کاسه غلات...


صبحانه چه زمان باعث افزایش وزن می‌شود؟

خوردن یک صبحانه مغذی و متعادل یکی از توصیه‌های همیشگی بسیاری از کارشناسان و متخصصان تغذیه برای بهره‌مندی از فواید مختلف مانند کاهش وزن است. یک صبحانه خوب به احساس سیری و پری برای مدت‌زمانی طولانی‌تر کمک کرده، بدن را با مواد مغذی که به آنها نیاز دارد تغذیه می‌کند و می‌تواند انرژی مورد نیاز فرد را در طول روز تامین کند. به گزارش ایسنا، «عصر ایران» به نقل از ایت دیس نوشت: در شرایطی که صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی روزانه محسوب‌ می‌شود اما برخی اقدامات می‌تواند این وعده غذایی مفید را نیز به عاملی برای افزایش وزن تبدیل کند. صبحانه شما حاوی پروتئین کافی نیست میزان ناکافی پروتئین در وعده غذایی صبحانه می‌تواند به احساس گرسنگی در...


وقتی صبحانه موجب افزایش وزن می‌شود، چه کنم؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران ، در شرایطی که صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده های غذایی روزانه محسوب می شود اما برخی اقدامات می تواند این وعده غذایی مفید را نیز به عاملی برای افزایش وزن تبدیل کند. صبحانه شما حاوی پروتئین کافی نیست میزان ناکافی پروتئین در وعده غذایی صبحانه می تواند به احساس گرسنگی در ادامه روز منجر شود. به گفته مکنزی برگس متخصص تغذیه، این شرایط ممکن است در نهایت مصرف کالری های اضافه در ادامه روز را به همراه داشته باشد. شما می توانید خوراکی های مورد علاقه خود در وعده غذایی صبحانه را با پروتئین بدون چربی ترکیب کنید تا احساس سیری را برای مدت زمان طولانی‌تری تجربه کنید. به عنوان...


اهمیت مصرف کربوهیدرات ها/تامین انرژی مورد نیاز بدن

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، شهاب اولیایی، در خصوص اهمیت و نحوه مصرف کربوهیدرات‌ها، افزود: کربوهیدارت ها یکی از گروه‌های اصلی غذایی و درشت مغذی هستند که ما برای سلامتی به آنها نیاز داریم مهمترین عملکرد کربوهیدرات‌ها شکل سوختی آنهاست، درواقع کربوهیدارت ها مانند یک سوخت انرژی سلول‌ها، اندام‌ها و بدن را تأمین می‌کنند.   این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه کربوهیدارت ها به دو دسته ساده و پیچیده تقسیم می‌شوند اظهار کرد: کربوهیدرات‌های ساده به سرعت به عنوان منبع انرژی در سطح بدن استفاده می‌شوند که یک الی دو مولکول قند در ساختار شیمیایی آنها وجود دارد که به آنها منوساکارید گفته می‌شود در واقع اصلی ترین کربوهیدارت ها در این دسته گالاکتوز، فروکتوز و گلوکز است که به صورت طبیعی در میوه‌ها، لبنیات وجود...


خطرات رژیم کتو چیست؟

 در دنیای رژیم‌های لاغری، برنامه‌های غذایی کم کربوهیدرات با پروتئین بالا اغلب توجه را به خود جلب می‌کند که گاهی اوقات از آن‌ها به عنوان رژیم کتوژنیک یا «کتو» یاد می‌شود. اما رژیم کتوژنیک واقعی متفاوت است. برخلاف سایر رژیم‌های کم کربوهیدرات که بر پروتئین تمرکز دارند، برنامه کتو بر روی چربی متمرکز است که تقریباً ۹۰ درصد کالری روزانه را تأمین می‌کند. این رژیم چیزی نیست که بخواهید به عنوان تجربه، آن را امتحان کنید. رژیم کتو و کاهش وزن کیتی مک مانوس، متخصص تغذیه و مدیر گروه تغذیه در بیمارستان بریگهام وابسته به هاروارد در این رابطه می‌گوید: رژیم کتو اگرچه در ابتدا برای کاهش دفعات حملات صرع در کودکان یا امکان باروری استفاده می‌شد، اما حالا به یک روش برای کاهش وزن...


اهمیت مصرف کربوهیدرات‌ها در سلامتی بدن

یک متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت مصرف کربوهیدرات ها، گفت: کربوهیدرات ها در افزایش جذب پروتئین و تقویت سیستم ایمنی نقش بسیار مهمی را ایفا می کنند و حذف آنها از وعده های غذایی غلط است. شهاب اولیایی، در خصوص اهمیت و نحوه مصرف کربوهیدرات‌ها افزود: کربوهیدارت ها یکی از گروه‌های اصلی غذایی و درشت مغذی هستند که ما برای سلامتی به آنها نیاز داریم مهمترین عملکرد کربوهیدرات‌ها شکل سوختی آنهاست، درواقع کربوهیدارت ها مانند یک سوخت انرژی سلول‌ها، اندام‌ها و بدن را تأمین می‌کنند. این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه کربوهیدارت ها به دو دسته ساده و پیچیده تقسیم می‌شوند اظهار کرد: کربوهیدرات‌های ساده به سرعت به عنوان منبع انرژی در سطح بدن استفاده می‌شوند...


روش هایی برای کاهش سریع و رسیدن به لاغری

کاهش سریع وزن سالم‌ترین روش برای تناسب اندام نیست و اغلب نتیجه معکوس می‌دهد و منجر به برگشت تمام (یا بیشتر) وزن رفته می‌شود، چرا که آنچه بیش از همه از دست رفته آب بدن بوده نه چربی‌های انباشته. اما اگر در ابتدا انگیزه کاهش سریع چند کیلوگرم از وزن خود را دارید، در اینجا مقدماتی در مورد آنچه باید بدانید، آورده شده است. کم خوردن این غذا‌ها ممکن است کمک کند اکثر تاکتیک‌های کاهش وزن بر روی مواردی است که باید قطع شود. غذا‌های فراوری‌شده از جمله فست‌فود، غذا‌های شیرین مانند آب‌نبات و نوشیدنی‌های قندی، محصولات ساخته‌شده با آرد سفید و شکر، خوراکی‌های سرشار از سدیم مانند غذا‌های نیمه‌آماده و کنسروی از جمله مواردی هستند که برای کاهش وزن باید کنار گذاشته...


خواص و فواید میوه موز

در مطلب زیر شما را با خواص اثبات شده‌ی میوه‌ی خوشمزه موز آشنا خواهیم کرد. ناطقان: موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌های دنیا است و نه تنها صرفاً به عنوان یک میان وعده‌ی سالم مصرف می‌شود بلکه در تهیه‌ی انواع نوشیدنی و دسر هم به کار می‌رود. این میوه بسیار مغذی و برای قلب، قند خون، گوارش و ... مفید است.در ادامه با خواص اثبات شده‌ی این میوه‌ی خوشمزه آشنا خواهیم شد.۱- بسیار مغذی استیک عدد موز متوسط ۱۱۰ کالری دارد و چربی آن صفر است.موز به پتاسیم فراوانش مشهور است، اما این میوه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی قابل توجه دیگری هم هست. موز از منابع قابل توجه ویتامین B۶ و فیبر محسوب می‌شود که نقشی اساسی در عملکرد‌های مهم...


بهترین و بدترین نوشیدنی‌ها برای افراد دیابتی

افراد دیابتی برای کنترل قند خون و وزن خود، باید بهترین و بدترین نوشیدنی‌ها برای دیابتی‌‌ها را بشناسند تا با انتخاب درست، سالم‌تر زندگی کنند. به گزارش برنا؛ فردی که به دیابت مبتلاست، باید از اطلاعات دقیق خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی که صرف می‌کند، آگاه باشد. به عنوان مثال او باید تعداد کربوهیدرات‌هایی که در طول روز مصرف می‌کند را، محدود کند. به همین خاطر پزشکان معمولا نوشیدنی‌های کم کالری را برای این گونه افراد توصیه می‌کنند تا از افزایش قند خون آن‌ها جلوگیری شود؛ بنابراین بسیار حائز اهمیت است که دیابتی‌ها نوشیدنی مناسب صرف کنند تا هم دچار عوارض جانبی نشوند و علائم خود را مدیریت کنند و هم وزن سالم خود را کنترل کنند.  در ادامه ۵ تا...


۵ دروغ رایج و بزرگ درباره کاهش وزن

شاید شما هم قبلا چندین روش برای از کم کردن وزن به ویژه چربی از اطراف شکم، ران و برخی نقاط دیگر را امتحان کرده باشید و ممکن است علی رغم تلاش خود برای کاهش وزن از طریق ورزش و رژیم موفق به انجام آن نشده اید یا پس از مدتی دوباره وزن اضافه کرده اید. اما چرا این اتفاق می‌افتد؟ یکی از دلایل اصلی این مسئله تلاش برای کاهش وزن به روش غیر اصولی است و نه تنها شایعات و اطلاعات غلط در این زمینه در دنیا بیداد می‌کند، بلکه اطلاعات متناقض زیادی که در این باره وجود دارد همواره افراد را گمراه می‌کند. در ادامه به چند دروغ بزرگی که نباید در پروسه کاهش وزن خود آن‌ها را...


همه خواص توت فرنگی!

ارزش‌های غذایی توت فرنگی: توت فرنگی عمدتا از آب (91درصد) و کربوهیدرات (7.7درصد) تشکیل شده است و فقط میزان بسیار کمی چربی (0.3درصد) و پروتئین (0.7درصد) در خود دارد. ازرش غذایی موجود در 100گرم توت فرنگی تازه به ترتیب زیر است: •    کالری: 32 •    آب: 91 درصد •    پروتئین: 0.7 گرم •    کربوهیدرات: 7.7 گرم •    قند: 4.9 گرم •    فیبر: 2 گرم •    چربی: 0.3 گرم میزان کربوهیدرات‌ توت فرنگی: توت فرنگی حاوی میزان زیادی آب است و به همین دلیل کربوهیدرات موجود در آن بسیار پایین است. اما همین میزان کربوهیدرات هم عمدتا حاصل قندهای ساده مانند گلوکز، فروکتوز و ساکروز است. بنابراین مصرف توت فرنگی تاثیر قابل توجهی روی سطح قند خون نمی‌گذارد و برای افراد...


تنها روشی که می‌تواند به‌سرعت لاغرتان کند

برخی نیاز به دیدن نتایج سریع دارند تا احساس اعتماد به نفس و موفقیت کنند و انگیزه لازم در آن‌ها ایجاد شود تا حرکت به سمت تغییر سبک زندگی را آسان‌تر پیش بگیرند. این همان هدف نهایی و بهترین راه برای دستیابی به لاغری پایدار است. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا؛ کاهش سریع وزن سالم‌ترین روش برای تناسب اندام نیست و اغلب نتیجه معکوس می‌دهد و منجر به برگشت تمام (یا بیشتر) وزن رفته می‌شود، چرا که آنچه بیش از همه از دست رفته آب بدن بوده نه چربی‌های انباشته. اما اگر در ابتدا انگیزه کاهش سریع چند کیلوگرم از وزن خود را دارید، در اینجا مقدماتی در مورد آنچه باید بدانید، آورده شده است. کم خوردن این غذا‌ها ممکن است کمک...


اگر قصد کاهش وزن دارید این پنج دروغ رایج را هرگز باور نکنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،شاید شما هم قبلا چندین روش برای از کم کردن وزن به ویژه چربی از اطراف شکم، ران و برخی نقاط دیگر را امتحان کرده باشید و ممکن است علی رغم تلاش خود برای کاهش وزن از طریق ورزش و رژیم موفق به انجام آن نشده اید یا پس از مدتی دوباره وزن اضافه کرده اید. اما چرا این اتفاق می‌افتد؟ یکی از دلایل اصلی این مسئله تلاش برای کاهش وزن به روش غیر اصولی است و نه تنها شایعات و اطلاعات غلط در این زمینه در دنیا بیداد می‌کند، بلکه اطلاعات متناقض زیادی که در این باره وجود دارد همواره افراد را گمراه می‌کند. در ادامه به چند دروغ بزرگی که نباید در...


دروغ های رایج در کاهش وزن

شاید شما هم قبلا چندین روش برای از کم کردن وزن به ویژه چربی از اطراف شکم، ران و برخی نقاط دیگر را امتحان کرده باشید و ممکن است علی رغم تلاش خود برای کاهش وزن از طریق ورزش و رژیم موفق به انجام آن نشده اید یا پس از مدتی دوباره وزن اضافه کرده اید. اما چرا این اتفاق می‌افتد؟ ناطقان: یکی از دلایل اصلی این مسئله تلاش برای کاهش وزن به روش غیر اصولی است و نه تنها شایعات و اطلاعات غلط در این زمینه در دنیا بیداد می‌کند، بلکه اطلاعات متناقض زیادی که در این باره وجود دارد همواره افراد را گمراه می‌کند. در ادامه به چند دروغ بزرگی که نباید در پروسه کاهش وزن خود آنها...


کاهش چربی شکم با مصرف این خوراکی ها

 در شرایطی که دنبال کردن یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای برخی افراد که از یک سبک زندگی کم کربوهیدرات لذت می‌برند، می‌تواند عملی باشد، اما این دلیل نمی‌شود تا افرادی که به مصرف کربوهیدرات‌ها علاقه دارند خود را از مصرف آن‌ها محروم کنند. در حقیقت، برخی کربوهیدرات‌ها به اندازه‌ای برای انسان خوب هستند که حتی می‌توانند به کاهش چربی شکم که هدف بسیاری از ما محسوب می‌شود، کمک کنند. در ادامه فهرستی از کربوهیدرات‌هایی پیچیده و سرشار از فیبر ارائه شده است که می‌توانند به بهبود شرایط گوارش، قند خون و احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر کمک کنند. کدو بلوطی جدا از تامین یک سوم فیبر روزانه، یک فنجان کدو بلوطی که یک ماده غذایی بسیار مغذی و...


لاغری سریع خوب نیست، مگر اینکه این راه را بروید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا ، با این اوصاف، برخی نیاز به دیدن نتایج سریع دارند تا احساس اعتماد به نفس و موفقیت کنند و انگیزه لازم در آنها ایجاد شود تا حرکت به سمت تغییر سبک زندگی را آسان‌تر پیش بگیرند. این همان هدف نهایی و بهترین راه برای دستیابی به لاغری پایدار است. اما اگر در ابتدا انگیزه کاهش سریع چند کیلوگرم از وزن خود را دارید، در اینجا مقدماتی در مورد آنچه باید بدانید، آورده شده است. کم خوردن این غذاها ممکن است کمک کند اکثر تاکتیک‌های کاهش وزن بر روی مواردی است که باید قطع شود. غذاهای فرآوری شده از جمله فست‌فود، غذاهای شیرین مانند آب نبات و نوشیدنی‌های قندی، محصولات ساخته شده...


ورزشکاران چه زمانی باید موز بخورند؟

موز یک میان وعده بسیار عالی برای استفاده همزمان با انجام تمرینات ورزشی است که هم راحت هضم می‌شود و هم حاوی عناصر غذایی زیادی است اما موز را باید قبل از ورزش بخوریم یا پس از آن؟ پاسخ به این پرسش به میل به خوردن این میوه بستگی دارد. پایگاه «هلث لاین» نوشت که خوردن موز پس از ورزش به سرعت بخشیدن در روند بهبود عضلات کمک می‌کند همچنین مغذی و به طور خاص غنی از آب و کربوهیدرات به شمار می‌رود. در ادامه این گزارش آمده است: علاوه بر این، مصرف خوراکی‌های غنی از کربوهیدرات پس از ورزش به ترشح هورمون انسولین کمک می‌کند. هورمون انسولین به انتقال قند از خون به سلول‌های عضلانی کمک می‌کند. خوراکی‌های غنی...


رژیم کتوژنیک چیست؟

به گزارش «تابناک»، با ایجاد حالت کتوزی، توانایی بدن برای چربی سوزی و تأمین انرژی، به‌طور فوق‌العاده‌ای افزایش می‌یابد. رژیم کتو باعث می‌شود چربی‌ها در کبد به «کِتون» تبدیل شوند. این رژیم غذایی موجب کاهش قند خون و سطح انسولین می‌شود. این امر به‌همراه افزایش کتون‌ها فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد. انواع رژیم کتوژنیک رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): این رژیم محتوی مقدار بسیار کمی کربوهیدرات، مقدار متوسطی پروتئین و مقدار زیادی چربی است. این نوع از رژیم کتو به‌طور معمول محتوی ۷۵٪ چربی، ۲۰٪ پروتئین و ۵٪ کربوهیدرات است. رژیم کتوژنیک دوره‌ای (CKD): در این رژیم، دوره‌هایی با کربوهیدرات بیشتر وجود دارد. به‌عنوان مثال در طول هفته، ۵ روز از رژیم کتو پیروی می‌کنید و در ۲ روز بعدی...


ورزشکاران چه زمانی موز بخورند؟

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، موز یک میان وعده بسیار عالی برای استفاده همزمان با انجام تمرینات ورزشی است که هم راحت هضم می‌شود و هم حاوی عناصر غذایی زیادی است اما موز را باید قبل از ورزش بخوریم یا پس از آن؟ پاسخ به این پرسش به میل به خوردن این میوه بستگی دارد. پایگاه «هلث لاین» نوشت که خوردن موز پس از ورزش به سرعت بخشیدن در روند بهبود عضلات کمک می‌کند همچنین مغذی و به طور خاص غنی از آب و کربوهیدرات به شمار می‌رود. در ادامه این گزارش آمده است: علاوه بر این، مصرف خوراکی‌های غنی از کربوهیدرات پس از ورزش به ترشح هورمون انسولین کمک می‌کند. هورمون انسولین به انتقال قند...


۱۲ کربوهیدرات برای داشتن شکمی صاف

اگر فکر می‌کنید باید تمام کربوهیدرات‌ها را از زندگی خود حذف و یک رژیم غذایی کم یا بدون کربوهیدرات را برای کاهش وزن خود دنبال کنید، بهتر است کمی در این زمینه بیشتر فکر کنید. به گزارش برنا؛ اگرچه دنبال‌کردن یک رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات برای برخی افراد که از یک سبک زندگی کم‌کربوهیدرات لذت می‌برند، می‌تواند عملی باشد، اما این دلیل نمی‌شود افرادی که به مصرف کربوهیدرات‌ها علاقه دارند خود را از مصرف آنها محروم کنند. در حقیقت، برخی کربوهیدرات‌ها به اندازه‌ای برای انسان خوبند که حتی می‌توانند به کاهش چربی شکم که هدف بسیاری از ما محسوب می‌شود، کمک کنند. در ادامه، فهرستی از کربوهیدرات‌های پیچیده و سرشار از فیبر ارائه شده است که می‌توانند به بهبود شرایط...


فواید و مضرات بادام زمینی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته، بادام زمینی سرشار از پروتئین، چربی و مواد مغذی مختلف سالم است. مطالعات نشان می دهد که بادام زمینی حتی ممکن است برایکاهش وزن مفید باشد و با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است.   این مقاله همه چیزهایی را که باید در مورد بادام زمینی بدانید به شما می گوید.   ارزش غذایی بادام زمینی : در اینجا حقایق تغذیه ای برای 3.5 اونس (100 گرم) بادام زمینی خام آورده شده است: کالری: 567 آب: 7٪ پروتئین: 25.8 گرم کربوهیدرات: 16.1 گرم شکر: 4.7 گرم فیبر: 8.5 گرم چربی: 49.2 گرم امگا 3 : 0 گرم امگا -6: 15.56 گرم ترانس: 0 گرم   بادام زمینی پر از چربی های سالم و...


12 کربوهیدرات برای رهایی از چاقی مزمن

اگر فکر می کنید باید تمام کربوهیدرات ها را از زندگی خود حذف کرده و یک رژیم غذایی کم یا بدون کربوهیدرات را برای کاهش وزن خود دنبال کنید، بهتر است کمی در این زمینه بیشتر تفکر کنید. به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران، در شرایطی که دنبال کردن یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای برخی افراد که از یک سبک زندگی کم کربوهیدرات لذت می برند، می تواند عملی باشد، اما این دلیل نمی شود تا افرادی که به مصرف کربوهیدرات ها علاقه دارند خود را از مصرف آنها محروم کنند. در حقیقت، برخی کربوهیدرات ها به اندازه ای برای انسان خوب هستند که حتی می توانند به کاهش چربی شکم که هدف بسیاری از...


۱۲ کربوهیدرات برای شکمی صاف

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در شرایطی که دنبال کردن یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای برخی افراد که از یک سبک زندگی کم کربوهیدرات لذت می‌برند، می‌تواند عملی باشد، اما این دلیل نمی‌شود تا افرادی که به مصرف کربوهیدرات‌ها علاقه دارند خود را از مصرف آن‌ها محروم کنند. در حقیقت، برخی کربوهیدرات‌ها به اندازه‌ای برای انسان خوب هستند که حتی می‌توانند به کاهش چربی شکم که هدف بسیاری از ما محسوب می‌شود، کمک کنند. بیشتر بخوانید: چگونه از شر چربی‌های شکم خلاص شویم؟   در ادامه فهرستی از کربوهیدرات‌هایی پیچیده و سرشار از فیبر ارائه شده است که می‌توانند به بهبود شرایط گوارش، قند خون و احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر کمک کنند. کدو بلوطی جدا از...


12 خوراکی برای داشتن شکمی صاف

جو یک سرکوب کننده فوق العاده برای اشتها است زیرا از محتوای فیبر، بیشتر فیبر محلول، قابل توجهی برخوردار است و با کاهش کلسترول، قند خون، و افزایش احساس سیری پیوند خورده است. به گزارش برنا، اگر فکر می کنید باید تمام کربوهیدرات ها را از زندگی خود حذف کرده و یک رژیم غذایی کم یا بدون کربوهیدرات را برای کاهش وزن خود دنبال کنید، بهتر است کمی در این زمینه بیشتر تفکر کنید. در شرایطی که دنبال کردن یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای برخی افراد که از یک سبک زندگی کم کربوهیدرات لذت می برند، می تواند عملی باشد، اما این دلیل نمی شود تا افرادی که به مصرف کربوهیدرات ها علاقه دارند خود را از مصرف...


همه چیز درباره رژیم غذایی دوپامین

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری افغانستان، برای کاهش وزن ایده‌آل، مهم است که در کنار ورزش، رژیمی غذایی مناسبی داشته باشید که اشتهایتان را کنترل کند. در واقع مغز شماست که هوس‌های غذایی را ایجاد می‌کند نه معده‌ شما. بنابراین، مهم‌ترین نکته این است که مواد غذایی را مصرف کنید که مغز را راضی و متابولیسم را نیز همزمان تقویت می‌کنند. با این ویژگی‌ها، رژیم لاغری دوپامین می‌تواند گزینه خوبی باشد. رژیم دوپامین چیست؟ رژیم لاغری دوپامین می‌تواند به شما در حفظ کمر باریک و همچنین راضی نگه داشتن مغز کمک کند. هنگامی که در طول روز مواد غذایی افزایش‌دهنده دوپامین را می‌خورید، میل کمتری به خوردن دارید اما انرژیتان افزایش می‌یابد. این رژیم لاغری مبتنی بر...


دلایل ناکامی در رژیم کاهش وزن کم‌ کربوهیدرات

شواهد زیادی حاکی از آن است که رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات می‌توانند برای کاهش وزن بسیار مؤثر باشند. با این حال، مانند هر رژیم غذایی دیگر، افراد گاهی اوقات قبل از رسیدن به وزن مورد نظر خود از رژیم کاهش وزن دست می‌کشند. در این مقاله به ۱۰ دلیل رایج مبنی بر کاهش وزن - یا احساس نکردن از دست دادن وزن - در رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات می‌پردازیم. ۱. شما چربی را از دست می‌دهید، اما متوجه آن نمی‌شوید کاهش وزن یک فرآیند خطی نیست. بسیاری از افراد در هفته اول با رژیم کم‌کربوهیدرات، وزن زیادی را از دست می‌دهند، اما بیشتر این وزن آب بدن است. کاهش وزن بعد از این مرحله اولیه به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد. همچنین کاهش وزن با کاهش...


درباره رژیم‌غذایی دوپامین چه میدانید؟

بهترین روش لاغری برای درمان چاقی و رسیدن به وزن ایده آل با داشتن یک برنامه رژیم غذایی مطمئن میسر می‌شود. ناطقان:به نقل از خبرگزاری افغانستان، رژیم‌های لاغری زیادی وجود دارند و تمریناتی که نتیجه را تضمین می‌کنند، اما یک برنامه برای همه مناسب نیست.برای کاهش وزن ایده‌آل، مهم است که در کنار ورزش، رژیمی غذایی مناسبی داشته باشید که اشتهایتان را کنترل کند. در واقع مغز شماست که هوس‌های غذایی را ایجاد می‌کند نه معده‌ شما. بنابراین، مهم‌ترین نکته این است که مواد غذایی را مصرف کنید که مغز را راضی و متابولیسم را نیز همزمان تقویت می‌کنند. با این ویژگی‌ها، رژیم لاغری دوپامین می‌تواند گزینه خوبی باشد.رژیم دوپامین چیست؟رژیم لاغری دوپامین می‌تواند به شما در حفظ کمر باریک...


رژیم غذایی دیابتی ها

نخستین گام در کنترل دیابت، کنترل چاقی و اضافه وزن است؛ زیرا چاقی باعث مقاومت به انسولین می شود و در نتیجه انسولینی که در بدن ساخته می شود یا به بیمار تزریق می شود، برای پایین آوردن قند خون کارایی لازم را ندارد که این مسئله کنترل قند خون را مشکل می سازد. مطالعات نشان داده است که حتی اندکی کاهش وزن منجر به اصلاح و بهتر شدن چربی و فشار خون و همچنین بهبود کنترل قند خون می شود. در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت، تاکید بر روی مصرف انوع کربوهیدرات های پیچیده و غلات کامل است و میزان کربوهیدرات در رژیم غذایی بیمار مبتلا به دیابت باید مشخص و تنظیم شده باشد. این بیماران باید از...


درباره رژیم غذایی دوپامین چه می‌دانید؟

بهترین روش لاغری برای درمان چاقی و رسیدن به وزن ایده آل با داشتن یک برنامه رژیم غذایی مطمئن میسر می‌شود. به گزارش شریان نیوز،به نقل از خبرگزاری افغانستان، رژیم‌های لاغری زیادی وجود دارند و تمریناتی که نتیجه را تضمین می‌کنند، اما یک برنامه برای همه مناسب نیست.     برای کاهش وزن ایده‌آل، مهم است که در کنار ورزش، رژیمی غذایی مناسبی داشته باشید که اشتهایتان را کنترل کند. در واقع مغز شماست که هوس‌های غذایی را ایجاد می‌کند نه معده‌ شما. بنابراین، مهم‌ترین نکته این است که مواد غذایی را مصرف کنید که مغز را راضی و متابولیسم را نیز همزمان تقویت می‌کنند. با این ویژگی‌ها، رژیم لاغری دوپامین می‌تواند گزینه خوبی باشد. رژیم دوپامین چیست؟ رژیم...


رژیم غذایی دوپامین چیست؟

رژیم‌های لاغری زیادی وجود دارند و تمریناتی که نتیجه را تضمین می‌کنند، اما یک برنامه برای همه مناسب نیست. برای کاهش وزن ایده‌آل، مهم است که در کنار ورزش، رژیمی غذایی مناسبی داشته باشید که اشتهایتان را کنترل کند. در واقع مغز شماست که هوس‌های غذایی را ایجاد می‌کند نه معده‌ شما. بنابراین، مهم‌ترین نکته این است که مواد غذایی را مصرف کنید که مغز را راضی و متابولیسم را نیز همزمان تقویت می‌کنند. با این ویژگی‌ها، رژیم لاغری دوپامین می‌تواند گزینه خوبی باشد. رژیم دوپامین چیست؟ رژیم لاغری دوپامین می‌تواند به شما در حفظ کمر باریک و همچنین راضی نگه داشتن مغز کمک کند. هنگامی که در طول روز مواد غذایی افزایش‌دهنده دوپامین را می‌خورید، میل کمتری به خوردن...


بهترین رژیم‌ غذایی برای مبتلایان به دیابت چیست؟

افراد مبتلا به دیابت باید از رژیم‌های غذایی خاص پیروی کنند تا بتوانند میزان قند خون خود را کنترل کنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، افراد مبتلا به دیابت باید به کالری و مقدار غذاهای دریافتی خود توجه کنند و مصرف غذاهای سرخ کردنی، شیرینی‌ها، نوشیدنی‌های شیرین و غذاهای چرب و شور را محدود کنند. در عوض آن‌ها باید بیشتر سبزیجات، غلات کامل، پروتئین بدون چربی، لبنیات کم چرب، میوه و چربی‌های سالم را در رژیم غذایی خود قرار دهند. این افراد باید برای ثابت نگه داشتن سطح قند خون خود، هر چند ساعت یک بار غذا بخورند. در ادامه به بررسی چندین رژیم غذایی مفید برای افراد مبتلا به دیابت می‌پردازیم: رژیم غذایی کم کربوهیدرات لازم نیست افراد مبتلا...


علائمی که زنگ خطر قند خون بالا هستند

ایران اکونومیست-دبیر انجمن علمی دانشجویی دانشکده بهداشت و ایمنی درباره دیابت در کودکان و علائم آن توضیح داد. آرزو دهقانی دبیر انجمن علمی دانشجویی دانشکده بهداشت و ایمنی اظهار کرد: دیابت نوع یک بیشتر در کودکان و نوجوانان دیده می‌شود. در این نوع دیابت، بدن دیگر انسولین تولید نمی‌کند و در نتیجه فرد به دیابت نوع اول دچار می‌شود که باید برای ادامه حیات خود اقدام به تزریق انسولین کند. در حال حاضر حدود یک میلیون دویست هزار کودک و نوجوان زیر ۱۹ سال در جهان به دیابت نوع ۱ مبتلا هستند و سالانه ۱۲۹ هزار نفر به این آمار افزوده می‌شود. دهقانی گفت: افرادی که دچار این بیماری می‌شوند معمولاً لاغر بوده و علائمی همچون مصرف بیش از...


ابتلای یک میلیون و ۲۰۰ هزار کودک به دیابت نوع یک؛ علائمی که زنگ خطر قند خون بالا هستند

آرزو دهقانی  دبیر انجمن علمی دانشجویی دانشکده بهداشت و ایمنی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: دیابت نوع یک بیشتر در کودکان و نوجوانان دیده می‌شود. در این نوع دیابت، بدن دیگر انسولین تولید نمی‌کند و در نتیجه فرد به دیابت نوع اول دچار می‌شود که باید برای ادامه حیات خود اقدام به تزریق انسولین کند. در حال حاضر حدود یک میلیون دویست هزار کودک و نوجوان زیر ۱۹ سال در جهان به دیابت نوع ۱ مبتلا هستند و سالانه ۱۲۹ هزار نفر به این آمار افزوده می‌شود. دهقانی گفت: افرادی که دچار این بیماری می‌شوند معمولاً لاغر بوده و علائمی همچون مصرف بیش از حد معمول آب، دفع بیش...


۸ نکته طلایی برای بدنسازی بدون مکمل

رویداد۲۴ اکثر بدنساز‌ها برای بزرگ‌تر کردن اندازه ماهیچه‌هایشان و شکل دادن به آن‌ها، به طور منظم مکمل مصرف می‌کنند. این مکمل‌ها علاوه بر رشد ماهیچه‌ها مزایای دیگری هم دارند. در واقع هنگامی که شما نمی‌توانید تمام عناصر مورد نیاز را از طریق یک رژیم متعادل دریافت کنید، مکمل‌ها کمک کننده هستند. اما چگونه می‌توان برنامه بدنسازی بدون مکمل داشت؟ آیا بدنسازی بدون مکمل امکان پذیر است؟ در بین تمام مکمل‌هایی که بدنساز‌ها مصرف می‌کنند، مکمل پروتئینی از همه محبوب‌تر است. پروتئین همانند یک ماده ضروری برای عضله‌سازی است، بنابراین کسی که قصد حجیم کردن عضلات خود را دارد باید مقدار کافی پروتئین مصرف کند.مکمل‌های با کیفیت معمولاً خیلی گران هستند و ممکن است حتی یک دوره مصرف آن‌ها هزینه...


همه چیز درباره رژیم کتو

رویداد۲۴ در دنیای رژیم‌های لاغری، برنامه‌های غذایی کم کربوهیدرات با پروتئین بالا اغلب توجه را به خود جلب می‌کند که گاهی اوقات از آن‌ها به عنوان رژیم‌های کتوژنیک یا «کتو» یاد می‌شود. اما رژیم کتوژنیک واقعی متفاوت است. برخلاف سایر رژیم‌های کم کربوهیدرات که بر پروتئین تمرکز دارند، برنامه کتو بر روی چربی متمرکز است که تقریباً ۹۰ درصد کالری روزانه را تأمین می‌کند. این رژیم چیزی نیست که بخواهید به عنوان تجربه، آن را امتحان کنید. رژیم کتو و کاهش وزن کیتی مک مانوس، متخصص تغذیه و مدیر گروه تغذیه در بیمارستان بریگهام وابسته به هاروارد در این رابطه می‌گوید: رژیم کتو اگرچه در ابتدا برای کاهش دفعات حملات صرع در کودکان یا امکان باروری استفاده می‌شد، اما...


چرا لاغر نمی‌شویم؟

رویداد۲۴ شواهد زیادی حاکی از آن است که رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات می‌توانند برای کاهش وزن بسیار مؤثر باشند. با این حال، مانند هر رژیم غذایی دیگر، افراد گاهی اوقات قبل از رسیدن به وزن مورد نظر خود از رژیم کاهش وزن دست می‌کشند. در این مطلب به ۱۰ دلیل رایج مبنی بر کاهش وزن - یا احساس نکردن از دست دادن وزن - در رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات می‌پردازیم.  شما چربی را از دست می‌دهید، اما متوجه آن نمی‌شوید کاهش وزن یک فرآیند خطی نیست. بسیاری از افراد در هفته اول با رژیم کم‌کربوهیدرات، وزن زیادی را از دست می‌دهند، اما بیشتر این وزن آب بدن است. کاهش وزن بعد از این مرحله اولیه به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد. همچنین کاهش وزن با...


هر آنچه که باید درباره رژیم کتو بدانید

آفتاب‌‌نیوز : در دنیای رژیم‌های لاغری، برنامه‌های غذایی کم کربوهیدرات با پروتئین بالا اغلب توجه را به خود جلب می‌کند که گاهی اوقات از آنها به عنوان رژیم‌های کتوژنیک یا «کتو» یاد می‌شود. اما رژیم کتوژنیک واقعی متفاوت است. برخلاف سایر رژیم‌های کم کربوهیدرات که بر پروتئین تمرکز دارند، برنامه کتو بر روی چربی متمرکز است که تقریباً ۹۰ درصد کالری روزانه را تأمین می‌کند. این رژیم چیزی نیست که بخواهید به عنوان تجربه، آن را امتحان کنید. رژیم کتو و کاهش وزن کیتی مک مانوس، متخصص تغذیه و مدیر گروه تغذیه در بیمارستان بریگهام وابسته به هاروارد در این رابطه می‌گوید: رژیم کتو اگرچه در ابتدا برای کاهش دفعات حملات صرع در کودکان یا امکان باروری استفاده می‌شد...


۱۰ دلیل ناکامی در رژیم کاهش وزن کم‌کربوهیدرات

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شواهد زیادی حاکی از آن است که رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات می‌توانند برای کاهش وزن بسیار مؤثر باشند. با این حال، مانند هر رژیم غذایی دیگر، افراد گاهی اوقات قبل از رسیدن به وزن مورد نظر خود از رژیم کاهش وزن دست می‌کشند. در این مقاله به ۱۰ دلیل رایج مبنی بر کاهش وزن - یا احساس نکردن از دست دادن وزن - در رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات می‌پردازیم. ۱. شما چربی را از دست می‌دهید، اما متوجه آن نمی‌شوید کاهش وزن یک فرآیند خطی نیست. بسیاری از افراد در هفته اول با رژیم کم‌کربوهیدرات، وزن زیادی را از دست می‌دهند، اما بیشتر این وزن آب بدن است. کاهش وزن بعد از این مرحله اولیه به...


نودالیت؛ غذایی با کربوهیدرات بالا و هضم ساده

مهندس افشار با تشریح فرایند تولید نودالیت تاکید کرد که این محصول خوراکی به واسطه داشتن کربوهیدرات قابل توجه و همین طور هضم ساده، گزینه مناسبی برای سالمندان، کودکان، بیماران و افرادی که در هضم غذا دچار مشکلند، است. رضا افشار، کارشناس ایمنی و سلامت صنایع غذایی و تضمین کیفیت، در مورد شایعاتی که در رابطه با نودالیت وجود دارد اظهار کرد: «چند سالی است که این محصول جهانی پرطرفدار در ایران تولید می‌شود، با این حال شایعات و اخبار نادرستی در رابطه با آن مطرح می‌شود که پشتوانه علمی ندارند. گاهی از مضرات آن برای بدن گفته می‌شود و از همین رو برای روشن شدن موضوع نیاز است که در مورد درستی یا نادرستی این ادعاها آگاهی داده...


۷ راه ساده برای خلاص شدن از شر چربی صورت

خلاص شدن از اضافه وزن به ویژه در برخی از مناطق بدن مانند صورت، کار دشواری است. تجمع چربی در نواحی صورت بیشتر به چشم می آید و صورت را بزرگتر، پف کرده تر، گردتر و پرتر نشان می دهد. بر اساس گزارش منتشر شده در وب سایت آمریکایی «بولد اسکای» گرچه صورت چاق می تواند حالت خوشایندی به چهره بدهد و شاید هیچ بیماری ایجاد نکند، اما می تواند نظرات منفی در مورد شخصیت صاحب آن را منعکس کند. در هر صورت، خبر خوب این است که نکات و توصیه های ساده و موثر برای خلاص شدن از شر چربی هایی که باعث ورم صورت در برخی افراد می شود، وجود دارد: ۱- تمرینات صورت تمرینات صورت کمک زیادی به...


معرفی سالم‌ترین پنیرهای جهان

خوردن پنیر ممکن است به کاهش وزن کمک و از بیماری‌های قلبی و پوکی استخوان جلوگیری کند. ناطقان: به نقل از الیوم السابع، برخی افراد از خوردن پنیر بسیار نگران هستند؛ زیرا سرشار از چربی، سدیم و کالری است. با این حال، پنیر همچنین یک منبع عالی از پروتئین، کلسیم و بسیاری از مواد مغذی دیگر است.خوردن پنیر ممکن است به کاهش وزن کمک و از بیماری‌های قلبی و پوکی استخوان جلوگیری کند. برخی از انواع پنیر نسبت به انواع دیگر سالم‌تر هستند.سالم‌ترین انواع پنیر عبارتند از:پنیر موزارلاموزارلا نوعی پنیر سفید نرم و دارای رطوبت بالاست. منشا آن ایتالیا است و معمولاً از یا شیر گاو تهیه می‌شود. میزان سدیم و کالری موتزارلا نسبت به سایر پنیر‌ها کمتر است؛ این...


یک کارشناس ایمنی و سلامت صنایع غذایی و تضمین کیفیت: نودالیت؛ غذایی با کربوهیدرات بالا و هضم ساده

رضا افشار، کارشناس ایمنی و سلامت صنایع غذایی و تضمین کیفیت، در مورد شایعاتی که در رابطه با نودالیت وجود دارد اظهار کرد: «چند سالی است که این محصول جهانی پرطرفدار در ایران تولید می‌شود، با این حال شایعات و اخبار نادرستی در رابطه با آن مطرح می‌شود که پشتوانه علمی ندارند. گاهی از مضرات آن برای بدن گفته می‌شود و از همین رو برای روشن شدن موضوع نیاز است که در مورد درستی یا نادرستی این ادعاها آگاهی داده شود.» وی با اشاره به اینکه نودالیت­ها به عنوان یک خوراکی، سال­ها است در کشورهای اروپایی و آسیایی عرضه می‌شوند گفت: «نودالیت از نظر ماهیت، مشابه پاستا و اسپاگتی است زیرا با خمیر درست می‌شود. اما بر خلاف پاستا...


بهترین تغذیه قبل و بعد از ورزش

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز، به معرفی میان وعده هایی اشاره خواهیم کرد که قبل و بعد از ورزش توصیه می شوند.  این مواد غذایی عبارتند از:  موز موز میان‌وعده ایده‌آل برای قبل و بعد از تمرینات استقامتی است. این میوه شاخص گلیسمی پایینی دارد که باعث تامین انرژی برای مدت طولانی می‌شود و از طرفی سرشار از ریزمغذی‌هاست. همچنین موز برخلاف بسیاری از میوه‌ها، فیبر بالایی ندارد و به‌همین دلیل راحت‌تر هضم می‌شود. البته می‌توان همراه آن کمی میوه خشک نیز میل کرد. آب انار آب انار برای بعد از تمرین بدنسازی توصیه می‌شود. گرچه این نوشیدنی قند دارد اما خیلی شیرین نیست و نیاز بدن به بسیاری از ریزمغذی‌ها را تامین می‌کند. همچنین منبع...


تصورات غلط رایج در مورد دیابت

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، دیابت یکی از شایع‌ترین بیماری‌های قرن جدید است و اکنون با شیوع کرونا بیماران مبتلا به دیابت بیشتر در تنگنا قرار گرفته‌اند. برخی تصورات اشتباه و رایج در مورد این بیماری کار را برای دیابتی ها دشوارتر کرده و حتی در برخی موارد شرایط جسمانی آنها را حادتر می‌کند.     آمارهای کشوری نشان می دهد، ۱۱ درصد جمعیت بالای ۲۵ سال یعنی بیش از پنج  میلیون نفر مبتلا به دیابت و ۱۸ درصد جمعیت نیز زمینه ابتلا به دیابت را دارند که معادل هشت میلیون نفر از جمعیت کشور را شامل می شود.   به گفته برخی کارشناسان، گرچه رعایت بهداشت و حفظ سلامت روحی و جسمی برای همه، به خصوص...


َبهترین مواد غذایی که بعد از یک ورزش صبحگاهی می ‌توان از آنها بهره برد

به طور کلی شما نیاز است که کربوهیدرات، پروتئین و چربی لازم برای تأمین انرژی و رشد عضلات را در وعده‌های غذایی بعد از ورزش قرار دهید. ورزش کردن صبحگاهی و تغذیه مناسب بعد از آن در کنار هم می‌توانند به تناسب اندام شما کمک کنند. بعد از تمام شدن ورزش زمان سوخت‌گیری است. ورزش کردن و انجام حرکات سنگین مقدار زیادی انرژی از بدن شما می‌گیرد. این انرژی از دست رفته معمولاً از چربی‌ها و قندها تأمین می‌شود. لذا اهمیت غذا بعد از ورزش بسیار مهم و حیاتی جلوه می‌کند. اگر تغذیه شما مناسب نباشد، ادامه دادن ورزش و تمرینات کاری سخت و دشوار خواهد بود. به طور کلی، بعد از ورزش بدن شما دچار کاهش نیتروژن می‌شود و...


نودالیت؛ یک خوراکی ساده، سالم و سرشار از کربوهیدرات

نودالیت؛ خوراکی که در سرساسر جهان در برنامه غذایی افراد زیادی جای گرفته، چند سالی است که طرفداران بسیاری در ایران پیدا کرده است. برخی از افراد به دلیل پخت سریع این غذا، اشتباها آن را در درسته غذاهای سریع (فست­فود) قرار داده و به بر این باور هستن که همان مضرات غذاهای فست­فودی مانند سوسیس و کالباس را دارا است. دکتر شیبانی در مورد فرایند تولید نودالیت و شایعاتی که در رابطه با این ماده غذایی وجود دارد توضیح داد: «فرایند تولید نودالیت، فرایندی سالم بوده و خمیر این ماده خوراکی با استفاده از آرد گندم آماده و به صورت بخارپز تهیه می‌شود. چاشنی  موجود در بسته­های نودالیت نیز از عصاره طبیعی گوشت، مرغ، سبزیجات و ادویه تشکیل...


چربی های اشباع چگونه باید مصرف شوند؟

چربی‌های اشباع یکی از موضوعات مورد بحث در جهان است و رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات و بدون کربوهیدرات برای آمریکایی‌ها به عنوان یک داروی سلامت محسوب می‌شود. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ چربی‌های اشباع یکی از موضوعات مورد بحث در جهان است. ده‌ها سال است که بیشتر آمریکایی‌ها رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات و بدون کربوهیدرات را به عنوان یک داروی سلامتی انتخاب کرده اند. اما آمریکایی‌ها به رغم توصیه‌های مداوم برای کاهش مصرف چربی، به اندازه قبل چربی‌های اشباع شده می‌خورند. با این وجود، در حالی که میزان چاقی در حال افزایش است، میزان بیماری‌های قلبی عروقی به طور پیوسته کاهش یافته است؛ بنابراین این سوال مطرح می‌شود که آیا چربی اشباع به همان اندازه‌ای که به ما گفته...


مصرف چربی‌های اشباع شده، خوب یا بد؟

چربی‌های اشباع یکی از موضوعات مورد بحث در جهان است و رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات و بدون کربوهیدرات برای آمریکایی‌ها به عنوان یک داروی سلامت محسوب می‌شود. خبرگزاری میزان - شفقنا نوشت: چربی‌های اشباع یکی از موضوعات مورد بحث در جهان است. ده‌ها سال است که بیشتر آمریکایی‌ها رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات و بدون کربوهیدرات را به عنوان یک داروی سلامتی انتخاب کرده اند. اما آمریکایی‌ها به رغم توصیه‌های مداوم برای کاهش مصرف چربی، به اندازه قبل چربی‌های اشباع شده می‌خورند. با این وجود، در حالی که میزان چاقی در حال افزایش است، میزان بیماری‌های قلبی عروقی به طور پیوسته کاهش یافته است؛ بنابراین این سوال مطرح می‌شود که آیا چربی اشباع به همان اندازه‌ای که به ما گفته...


روش های طلایی برای لاغر شدن و رهایی از چربی اضافی

به گزارش افکارنیوز، خلاص شدن از اضافه وزن به ویژه در برخی از مناطق بدن مانند صورت، کار دشواری است. تجمع چربی در نواحی صورت بیشتر به چشم می آید و صورت را بزرگتر، پف کرده تر، گردتر و پرتر نشان می دهد. بر اساس گزارش منتشر شده در وب سایت آمریکایی «بولد اسکای» گرچه صورت چاق می تواند حالت خوشایندی به چهره بدهد و شاید هیچ بیماری ایجاد نکند، اما می تواند نظرات منفی در مورد شخصیت صاحب آن را منعکس کند. در هر صورت، خبر خوب این است که نکات و توصیه های ساده و موثر برای خلاص شدن از شر چربی هایی که باعث ورم صورت در برخی افراد می شود، وجود دارد: ۱- تمرینات صورت تمرینات...


۷ راه ساده و موثر برای خلاص شدن از شر چربی صورت

نکات ساده و موثری برای خلاص شدن از شر چربی‌هایی که باعث پف صورت در برخی افراد می‌شود، وجود دارد. به گزارش شریان نیوز،خلاص شدن از اضافه وزن به ویژه در برخی از مناطق بدن مانند صورت، کار دشواری است. تجمع چربی در نواحی صورت بیشتر به چشم می آید و صورت را بزرگتر، پف کرده تر، گردتر و پرتر نشان می دهد.   بر اساس گزارش منتشر شده در وب سایت آمریکایی «بولد اسکای» گرچه صورت چاق می تواند حالت خوشایندی به چهره بدهد و شاید هیچ بیماری ایجاد نکند، اما می تواند نظرات منفی در مورد شخصیت صاحب آن را منعکس کند. در هر صورت، خبر خوب این است که نکات و توصیه های ساده و موثر...


چهار ماده غذايي موثر در پيشگيري از ابتلاء به سکته مغزي

خبرگزاری آریا- محققان علوم پزشکی می‌گویند با مصرف برخی مواد غذایی مشخص، می‌توان از ابتلا به سکته مغزی جلوگیری کرد.به گزارش خبرگزاری آریا، محققان علوم پزشکی می‌گویند با مصرف برخی مواد غذایی مشخص، می‌توان از ابتلا به سکته مغزی جلوگیری کرد.به مناسبت روز جهانی سکته مغزی، چهار ماده غذایی زیر به عنوان منبع ترکیبات سالم، شامل فیبر، ویتامین و مواد معدنی آنتی اکسیدان معرفی می‌شوند:اسفناج:هر یکصد گرم از این ماده غذایی، و سبزی دلپذیر، شامل 23 کیلوکالری انرژی است؛ و حدود 92 گرم آب، دو گرم پروتئین، چهار گرم کربوهیدرات و دو گرم فیبر است.همچنین اسفناج، کانی‌های متعددی دارد که از جمله می‌توان به منیزیوم، منگنز، آهن، مس، پتاسیم، کلسیم، روی، فسفر و سلنیوم اشاره کرد. ویتامین‌های کا، آف، ب...


بعد از ورزش هرگز این مواد غذایی را نخورید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از میزان، ورزشکاران معمولا پس از انجام یک تمرین یا ورزش سنگین به غذا خوردن می‌پردازند تا انرژی از دست رفته را دوباره به دست آورند. در این میان انتخاب غلط غذا می‌تواند تمامی زحمات شما را از بین برده و باعث شود تا نتوانید به تناسب اندام مورد نظر برسید. در این مطلب شما را با ۴ ماده غذایی که نباید پس از تمرین ورزشی مصرف شود آشنا می‌کنیم.برنج قهوه‌ایاین درست است که این ماده غذایی دارای منابع غنی کربوهیدرات است و می‌تواند یک منبع مناسب برای انرژی باشد، اما این ماده غذایی دارای سبوس فراوانی بوده و انرژی موجود در آن بسیار دیر هضم می‌شود. در این جا شما می‌توانید از برنج...


راهکارهای طبیعی کاهش قندخون

قند خون بالا زمانی رخ می دهد که بدن قادر نیست قند را به طور مؤثر از خون به سلول ها منتقل کند. ناطقان: این افزایش قند در صورتی که تحت کنترل نباشد می تواند منجر به بروز دیابت شود. انجام برخی راهکارها می تواند میزان قند خون شما را در حد تعادل نگه دارد.مرتب ورزش کنید: ورزش مداوم علاوه بر این که به کاهش وزن کمک می کند، مقاومت انسولینی را نیز بالا می برد و این بدان معناست که سلول ها بهتر می توانند از قند موجود در جریان خون استفاده کنند. ورزش به ماهیچه ها کمک می کند که از قند خون برای تأمین انرژی و انقباض عضلانی استفاده کنند.کنترل شده کربوهیدرات بخورید: بدن کربوهیدرات ها را...


راهکارهایی طبیعی برای کاهش قند خون

رویداد۲۴ این افزایش قند در صورتی که تحت کنترل نباشد می تواند منجر به بروز دیابت شود. انجام برخی راهکارها می تواند میزان قند خون شما را در حد تعادل نگه دارد. مرتب ورزش کنید: ورزش مداوم علاوه بر این که به کاهش وزن کمک می کند، مقاومت انسولینی را نیز بالا می برد و این بدان معناست که سلول ها بهتر می توانند از قند موجود در جریان خون استفاده کنند. ورزش به ماهیچه ها کمک می کند که از قند خون برای تأمین انرژی و انقباض عضلانی استفاده کنند. کنترل شده کربوهیدرات بخورید: بدن کربوهیدرات ها را به قند تبدیل می کند و سپس انسولین، قند را به سلول ها می رساند. زمانی که کربوهیدرات بیش از حد مصرف...


چگونه می توان قندخون را کنترل کرد؟

در این نوشته چند راهکار برای کنترل قند خون را بیاموزید. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ قند خون بالا زمانی رخ می دهد که بدن قادر نیست قند را به طور مؤثر از خون به سلول ها منتقل کند.  این افزایش قند در صورتی که تحت کنترل نباشد می تواند منجر به بروز دیابت شود. انجام برخی راهکارها می تواند میزان قند خون شما را در حد تعادل نگه دارد. مرتب ورزش کنید: ورزش مداوم علاوه بر این که به کاهش وزن کمک می کند، مقاومت انسولینی را نیز بالا می برد و این بدان معناست که سلول ها بهتر می توانند از قند موجود در جریان خون استفاده کنند. ورزش به ماهیچه ها کمک می کند که...


این نشانه‌ها یعنی چربی بدنتان کم شده است

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، چربی می تواند در مواد مغذی زیادی از جمله بادام ، ماهی سالمون ، آووکادو، زیتون ، گوشت قرمز، آجیل، پنیر و شکلات یافت شود. چربی نه تنها طعم غذا را بهبود می بخشد ، بلکه فواید زیادی نیز برای بدن دارد. چربی ها به دو دسته خوب و بد تقسیم بندی می شوند .چربی های خوب مربوط به چربی حیوانی مثل چربی ماهی و گیاهانی مثل آووکادو، زیتون و ... می باشند که این چربی ها بیشتر شامل چربی های تک رشته ای اشباع نشده و یا غیر اشباع هستند. چربی های بد چربی های سبزیجاتی مثل سویا ، بادام زمینی، ذرت ، دانه آفتابگردان و یا روغن کانولا است .حال زمانی که کربوهیدرات کمی مصرف کنید ، می توانید 60 درصد بیشتر از فواید چربی های سالم و...


چرا گاهی حین ورزش سرگیجه می‌گیریم؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، محمود روشنی با بیان اینکه گاها برخی از ورزشکاران حین انجام تمرینات ورزشی دچار سرگیجه می‌‍شوند، اظهار کرد: یکی از مهمترین دلایل وقوع این مشکل، کاهش شدید کربوهیدرات‌ها یا همان قند بدن در ورزشکاران است، البته این مشکل را بیشتر و عموما بین ورزشکارانی می‌بینیم که در دوره رژیم غذایی هستند. این کارشناس ارشد فیزیولوژی ورزشی اضافه کرد: درصورتی که ورزشکاری حین انجام تمرینات ورزشی دچار سرگیجه شد، ابتدا باید فعالیت بدنی‌اش را متوقف و برای پنج دقیقه استراحت کند. وی افزود: پس از اتمام مدت استراحت، اگر علائم سرگیجه متوقف شد که می‌تواند به تمریناتش ادامه دهد، اما درصورتی که ادامه‌دار بود، باید یک منبع قندی یا کربوهیدرات مناسب دریافت کند که...


آشنایی با گزینه‌های سالم جایگزین برنج

متخصصان توصیه می‌کنند افرادی که می‌خواهند کاهش وزن داشته باشند، برنج را از وعده غذایی خود حذف کنند. ناطقان: مصرف زیاد برنج سلامتی را در معرض خطر‌های فراوانی از جمله احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت قرار می‌دهد و همچنین حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است که باعث افزایش وزن و چاقی می‌شود.افرادی که به دنبال حذف کربوهیدرات از رژیم غذایی خود هستند، باید از خوردن برنج به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود خودداری کنند، زیرا متخصصان تغذیه طیف وسیعی از جایگزین‌ها را توصیه می‌کنند.کینواکینوا نوعی دانه است که شامل همه انواع اسید آمینه ضروری برای بدن بوده و همزمان کربوهیدرات آن نیز کم است، بنابراین نه تنها جایگزین خوبی برای برنج است، بلکه نیاز‌های تغذیه‌ای روزانه شما را...


گزینه‌های سالم جایگزین برنج

مصرف زیاد برنج سلامتی را در معرض خطر‌های فراوانی از جمله احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت قرار می‌دهد و همچنین حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است که باعث افزایش وزن و چاقی می‌شود. افرادی که به دنبال حذف کربوهیدرات از رژیم غذایی خود هستند، باید از خوردن برنج به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود خودداری کنند، زیرا متخصصان تغذیه طیف وسیعی از جایگزین‌ها را توصیه می‌کنند. کینوا کینوا نوعی دانه است که شامل همه انواع اسید آمینه ضروری برای بدن بوده و همزمان کربوهیدرات آن نیز کم است، بنابراین نه تنها جایگزین خوبی برای برنج است، بلکه نیاز‌های تغذیه‌ای روزانه شما را نیز برآورده می‌کند. گل کلم گل کلم یک منبع عالی برای تغذیه است و اگر به...


خواص و مضرات آناناس برای دیابتی‌ها

 آناناس با تاج سبزی بر سر و طلایی که در دلش دارد به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های گرمسیری شناخته شده و طعم شیرین و مطبوع آن مورد علاقه بسیاری از افراد می‌باشد، اما همین شیرینی باعث شده برخی بیماران مبتلا به دیابت از آن دوری کنند.  اما آیا دیابتی‌ها باید برای کل زندگی خود از خوردن چنین میوه خوشمزه‌ای محروم باشند؟ فواید آناناس برای دیابت آناناس از میوه‌های پر خاصیت و سرشار از فیبر و ویتامین و فاقد چربی می‌باشد که مصرف مقادیر متوسط آن برای سلامتی همه افراد از جمله بیماران مبتلا به دیابت مفید است. همان طور که می‌دانید مصرف فیبر برای افراد دیابتی بسیار مهم است و به کاهش قند خون، کاهش کلسترول و تنظیم حرکات روده کمک می‌کند....


اولین قدم برای کاهش وزن چیست؟

نرگس جوزانی، مشاور تغذیه و رژیم درمانی، در خصوص تاثیر حذف شیرینی‌جات از وعده غذایی برای کاهش وزن، اظهار کرد: اولین قدم برای کاهش وزن حذف یا کاهش شیرینی‌جات از رژیم غذایی است. او با بیان اینکه از جمله مشکلاتی که امروزه در جامعه ما وجود دارد استفاده زیاد از کربوهیدات‌‌ در طول شبانه روز است، گفت: روزانه ۵۰ تا ۶۰ درصد از مواد مورد نیاز بدن باید از طریق مواد غذایی کربوهیدرات‌داری مانند: نان، برنج، آرد، ماکارانی، سیب زمینی، شکر و عسل تامین شود، اما در حال حاضر روزانه حدود  ۷۰ تا ۸۰ انرژی خود را از این طریق تامین می‌کنیم. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی افزود: اولین قدم بعد از کاهش یا حذف مصرف شیرینی‌جات از برنامه غذایی به منظور...


نحوه بارگیری کربوهیدرات ها/ چگونگی افزایش انرژی بدن

آفتاب‌‌نیوز : کربوهیدرات ها شامل حبوبات، غلات و سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی، نخود و ذرت هستند؛ کربوهیدرات های ساده نیز عمدتا در میوه ها، شیر، قندهای ساده مانند آبنبات و سایر شیرینی ها یافت می شوند. در فرآیند هضم نیز، کربوهیدرات ها به اجزای سازنده شکسته و وارد جریان خون می شوند تا با ورود به سلول ها به تامین انرژی کمک کنند، قند نیز به صورت گلیکوژن در کبد ذخیره می شود. افزایش ذخایر انرژی بر اساس این مطلب که از سوی کیمیا معینی افشاری، عضو کمیته سلامت فدراسیون پزشکی ورزشی تهیه شده و در اختیار ایسنا قرار گرفته آمده است: عضلات مقادیر کمی گلیکوژن را برای تامین انرژی کافی در حین فعالیت ورزشی ذخیره می...


حذف شیرینی‌جات؛ اولین قدم برای کاهش وزن

نرگس جوزانی، مشاور تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، در خصوص تاثیر حذف شیرینی‌جات از وعده غذایی برای کاهش وزن، اظهار کرد: اولین قدم برای کاهش وزن حذف یا کاهش شیرینی‌جات از رژیم غذایی است. او با بیان اینکه از جمله مشکلاتی که امروزه در جامعه ما وجود دارد استفاده زیاد از کربوهیدات‌‌ در طول شبانه روز است، گفت: روزانه ۵۰ تا ۶۰ درصد از مواد مورد نیاز بدن باید از طریق مواد غذایی کربوهیدرات‌داری مانند: نان، برنج، آرد، ماکارانی، سیب زمینی، شکر و عسل تامین شود، اما در حال حاضر روزانه حدود  ۷۰ تا ۸۰ انرژی خود را از این طریق تامین می‌کنیم. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی...


تاثیر کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها در ابتلاء به بیماری‌های قلبی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک بررسی علمی در مرکز تحقیقات تغذیه پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم که بر روی اطلاعات حاصل از مطالعه قند و لیپید تهران صورت گرفته نشان می‌دهد تبعیت از رژیم غذایی کم کربوهیدرات که تاکید بر دریافت پایین کربوهیدرات و دریافت بالای پروتئین گیاهی دارد می‌تواند با کاهش خطر بروز بیماری قلبی - عروقی همراه باشد. کربوهیدرات‌ها یکی از مولکول‌های عمده مواد غذایی هستند که در خوراکی‌های مختلف از نان و برنج و سیب زمینی به صورت مولکول پیچیده تا انواع شیرینی‌جات و شکلات‌ها و شربت‌ها به شکل ساده به وفور یافت می‌شود و ما روزانه مقادیر قابل ملاحظه‌ای از آن‌ها را در سبد غذایی خود مصرف می‌کنیم. دکتر پروین میرمیران رییس...


کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها چه تاثیری در ابتلاء به بیماری های قلبی دارد؟

آفتاب‌‌نیوز : کربوهیدرات‌ها یکی از مولکول‌های عمده مواد غذایی هستند که در خوراکی‌های مختلف از نان و برنج و سیب زمینی به صورت مولکول پیچیده تا انواع شیرینی‌جات و شکلات‌ها و شربت‌ها به شکل ساده به وفور یافت می‌شود و ما روزانه مقادیر قابل ملاحظه‌ای از آنها را در سبد غذایی خود مصرف می‌کنیم. دکتر پروین میرمیران رییس مرکز تحقیقات تغذیه پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم با بیان این مطلب افزود: خطر بیماری قلبی-عروقی در جهان روبه افزایش بوده و منجر به کاهش کیفیت زندگی و افزایش مرگ و میر در کشورهای مختلف از جمله ایران می‌شود. وی افزود: ما در این مطالعه نشان دادیم برخی الگوهای غذایی رایج از جمله رژیم کم کربوهیدرات می‌توانند در پیشگویی...